अक्षय तृतीया 2022: आखा तीज 2022 कब है? तिथि, समय और महत्व; 5 दूध आधारित नैवेद्यम रेसिपी


भारत त्योहारों का देश है और इसमें कोई दोराय नहीं है। प्रत्येक मौसम अपने साथ कई प्रकार के त्यौहार लाता है जो जीवंत और रंगीन होते हैं, जो मौसम के उत्साह को बढ़ाते हैं। परंपरा को ध्यान में रखते हुए, वसंत का मौसम होली, बिहू, रथ यात्रा और अन्य जैसे त्योहारों को साथ लाता है। एक और लोकप्रिय त्योहार अक्षय तृतीया है। इसे अक्ती या आखा तीज के रूप में भी जाना जाता है, यह भारत भर में (और विदेशों में) हिंदुओं और जैनियों द्वारा मनाया जाने वाला एक वार्षिक वसंत उत्सव है। संस्कृत शब्द अक्षय तृतीया का शाब्दिक अर्थ है ‘कभी न घटने वाला (अक्षय)’ और ‘चंद्रमा का तीसरा चरण (तृतीया)’ – “अनंत समृद्धि के तीसरे दिन” को दर्शाता है। हर साल, अक्षय तृतीया हिंदू कैलेंडर के अनुसार वैशाख के शुक्ल पक्ष की तीसरी तिथि (चंद्र दिवस) को पड़ती है। और यदि आप ग्रेगोरियन कैलेंडर का पालन करते हैं, तो यह अप्रैल या मई के आसपास पड़ता है।

अक्षय तृतीया 2022: तिथि, समय और पूजा तिथि:

इस वर्ष, अक्षय तृतीया 3 मई 2022 को पड़ रही है और ईद अल-फितर के साथ मेल खाती है – जो 2 मई, 2022 की शाम को शुरू होने की उम्मीद है और 3 मई, 2022 की शाम को समाप्त होगी।

अक्षय तृतीया पूजा मुहूर्त – 05:18 AM to 11:34 AM
अवधि – 06 घंटे 15 मिनट
तृतीया तिथि प्रारंभ – 05:18 पूर्वाह्न 03 मई, 2022
तृतीया तिथि समाप्त – 07:32 पूर्वाह्न 04 मई, 2022

(स्रोत: www.drikpanchang.com)

आखा तीज 2022: भारत में अक्षय तृतीया कैसे मनाई जाती है:

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, अक्षय तृतीया कभी न खत्म होने वाली समृद्धि का प्रतीक है। इस दिन, लोग पूजा करते हैं, उपवास करते हैं और अच्छे भाग्य के लिए भगवान विष्णु को अर्पित करने के लिए ‘अक्षटे’ तैयार करते हैं। अनछुए लोगों के लिए, ‘अक्षटे’ हल्दी और कुमकुम से लिपटे अखंड चावल के दाने हैं। इसके अलावा, लोग इस दिन अपने जीवन में सुख-समृद्धि के प्रतीक के रूप में सोना, चांदी, इलेक्ट्रॉनिक्स, कार आदि भी खरीदते हैं।
इसके अलावा, भक्त नैवेद्यम (भोग) भी तैयार करते हैं और भगवान विष्णु, भगवान गणेश और घरेलू देवताओं को चढ़ाते हैं। जबकि नैवेद्यम थाली जगह-जगह अलग-अलग होती है, जो स्थिर रहती है वह है दूध या दूध से बने उत्पाद। इसे ध्यान में रखते हुए, हम आपके लिए कुछ क्लासिक देसी मिठाइयों की रेसिपी लेकर आए हैं जिन्हें आप अक्षय तृतीया के दौरान भोग के रूप में तैयार और पेश कर सकते हैं।

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अक्षय तृतीया के त्योहार के दौरान दूध आधारित मिठाइयों का सेवन किया जाता है।

अक्षय तृतीया 2022 समारोह के लिए यहां 5 दूध आधारित मिठाई (मिठाई) हैं:

आम की खीर:
खीर संभवतः भारत में किसी भी त्योहार के दौरान तैयार की जाने वाली सबसे आम मिठाइयों में से एक है। इसलिए, हमने इस लोकप्रिय रेसिपी को समर-वाई ट्विस्ट के साथ साझा करने के बारे में सोचा। यहाँ एक आम की खीर रेसिपी है जिसमें ताज़े कटे हुए आम शामिल हैं। आम की खीर रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।

पाल पायसम:
एक दक्षिण भारतीय शैली की खीर, पायसम एक समृद्ध और मलाईदार व्यंजन है जिसमें चावल, दूध, सूखे मेवे और घी की अच्छाई शामिल है। इसे अक्सर विभिन्न दक्षिण भारतीय मंदिरों में ‘प्रसादम’ के रूप में पेश किया जाता है। आपको पायसम रेसिपी के विभिन्न रूप भी मिलेंगे – जिसमें मूंग दाल पायसम, अनानास पायसम, नारियल पायसम और बहुत कुछ शामिल हैं। यहां हम आपके लिए क्लासिक पाल पायसम रेसिपी लेकर आए हैं। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।

रबड़ी:
अक्षय तृतीया के दौरान तैयार किया जाने वाला एक और लोकप्रिय व्यंजन रबड़ी है। यह झंझट मुक्त है, बनाने में आसान है और आपके भोजन में एक समृद्ध नोट जोड़ता है। रबड़ी बनाने के लिए आपको केवल दूध, चीनी, सूखे मेवे और इलायची चाहिए – बस। रबड़ी की रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।

रसमलाई:
रसमलाई को किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है; सही? यह समृद्ध, स्वादिष्ट है और कुछ ही समय में भोजन के अनुभव को बढ़ा देता है। आपको बस छोटे रसगुल्ले बनाने हैं और उन्हें केसर, चीनी और अपनी पसंद के कुछ मूल स्वादों के साथ उबालकर गाढ़े दूध में डुबो देना है। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें.

आमरस:
गुजरात और महाराष्ट्र में अक्षय तृतीया का उत्सव आमरस के कटोरे के बिना पूरा नहीं होता है। वास्तव में, यह एक पारंपरिक महाराष्ट्रीयन नैवेद्यम थाली में एक स्थिर स्थान रखता है। लोकप्रियता को देखते हुए, हमने यहां आपके लिए पारंपरिक आमरस रेसिपी ढूंढी है। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।

सभी को अक्षय तृतीया 2022 की शुभकामनाएं!



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