आलू के चिप्स से थक गए? इसके बजाय इन स्वादिष्ट याम चिप्स को आजमाएं


जब हम चिप्स के बारे में सोचते हैं, तो लोगों द्वारा पसंद की जाने वाली पहली रेसिपी आलू के चिप्स हैं। लेकिन यह कोई रहस्य नहीं है कि आलू के चिप्स किसी भी मेनू में स्वास्थ्यप्रद भोजन नहीं हैं। क्या होगा अगर हमने आपसे कहा कि आप अपने आलू को एक स्वस्थ विकल्प के लिए स्वैप कर सकते हैं जो समान रूप से स्वादिष्ट हो। हम बात कर रहे हैं यम चिप्स की। यम एक कंद की सब्जी है जो पोषक तत्वों से भरपूर होती है और फाइबर, पोटेशियम और मैंगनीज का भी एक उत्कृष्ट स्रोत है। अब, शेफ सारांश गोइला ने आपके घर में आराम से मिनटों में यम चिप्स का एक स्वादिष्ट कटोरा बनाने की एक रेसिपी साझा की है। रसोइये ने इस व्यंजन को “पर्पल याम चिप्स” नाम दिया है, जो कि सब्जी को देने वाले बैंगनी रंग का जिक्र करता है।

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यहाँ आपको याम चिप्स बनाने की आवश्यकता है:

  1. छिले हुए रतालू – 2
  2. नमक
  3. आपकी पसंद का मसाला मिक्स
  4. तेल

क्रिस्पी चिप्स बनाने के लिए इन स्टेप्स को फॉलो करें:

  1. यम को छीलकर काट लें। शेफ मैंडोलिन स्लाइसर का उपयोग करने की सलाह देते हैं।
  2. रतालू के टुकड़ों को हल्के नमकीन पानी में 10 मिनट के लिए भिगो दें।
  3. रतालू के स्लाइस को सुखाकर उन पर नमक छिड़कें
  4. स्लाइस को तेल में क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें – लगभग 7-8 मिनट के लिए
  5. मसाले का स्पर्श जोड़ने के लिए चिप्स को अपनी पसंद के मसाला मिश्रण के साथ ऊपर रखें।

रेसिपी को शेयर करते हुए सारांश गोइला ने लिखा, “पर्पल याम चिप्स। यह कैसी सुंदरता है? मतलाब ब्रिजर्टन के किरदारों की तरह काफ़ी सुंदर ये चिप और ये गाना, आज है हमें खाना। (ये चिप्स उतने ही सुंदर हैं जितने के पात्र ब्रिजर्टन) मुझे उम्मीद है कि आप घर पर इस सुपर आसान कांड चिप का आनंद लेंगे…”

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पूरा नोट और रेसिपी वीडियो यहाँ देखें:

गर्मियों के साथ यहां सारांश गोइला ने भी पहले शेयर किया था एक वीडियो समझा रहा है घर पर एक गिलास झागदार, क्रीमी मैंगो मिल्कशेक कैसे बनाएं। एक टिप साझा करते हुए, शेफ ने दूध को बर्फ के टुकड़े बनाने और फिर मैंगो शेक बनाने की प्रक्रिया में उपयोग करने के लिए दूध को फ्रीज करने का सुझाव दिया। नुस्खा यहाँ पढ़ें।

इतनी आसान रेसिपी के साथ, हमें यकीन है कि आपका अगला स्नैकटाइम उतना ही स्वादिष्ट होने वाला है जितना कि यह अपराध-मुक्त है।





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