ईद अल-फितर 2022: 7 रसीले टिक्का जो ईद की दावत को एक शानदार मामला बना देंगे


पूरे देश में मुस्लिम समुदाय रमजान के पवित्र महीने को विदाई देने के लिए कमर कस रहे हैं! धार्मिक कैलेंडर के अनुसार, रमजान का अंत ईद अल-फितर द्वारा चिह्नित किया जाता है, जिसे मीठी ईद भी कहा जाता है। यह ईद रमजान के दौरान मनाए जाने वाले ‘रोजा’ (उपवास) के अंत का प्रतीक है। इस साल, ईद – उल – फितर 2 मई’22 की शाम तक शुरू होने और 3 मई’22 की शाम तक समाप्त होने की उम्मीद है। दोस्त और परिवार एक-दूसरे के साथ समय बिताने, उपहारों और ईदी का आदान-प्रदान करने और एक भव्य दावत का आनंद लेने के लिए इकट्ठा होते हैं! चूंकि भोजन इस त्योहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, इसलिए हमने कुछ सबसे स्वादिष्ट टिक्कों के लिए व्यंजन खोजे हैं जो ईद की दावत के लिए एकदम सही होंगे।

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ईद 2022: चिकन टिक्का, पनीर टिक्का और अधिक: 7 टिक्का रेसिपी अवश्य होनी चाहिए

1. चिकन टिक्का

अंतिम टिक्का स्नैक जो सभी को पसंद है, चिकन टिक्का भारतीयों के लिए अब तक का सबसे लोकप्रिय स्नैक विकल्प है! चिकन के रसदार और कोमल टुकड़ों को इस क्लासिक मुगलई स्नैक को देने के लिए सुगंधित मसालों में मैरीनेट किया गया है। इस डिश को प्याज के छल्ले और पुदीने की चटनी के साथ परोसें।

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2. बटर चिकन टिक्का

बटर चिकन ग्रेवी में डूबा हुआ मसाला चिकन टिक्का के टुकड़े, यह फ्यूजन चिकन रेसिपी बनाने में आसान है, स्वादिष्ट है और इसे लंबे समय तक मैरीनेट करने की आवश्यकता नहीं है। इसे अचानक मेहमानों की सभा या किसी विशेष अवसर के लिए ऐपेटाइज़र के रूप में तैयार करें, यह रेसिपी कुछ ही समय में सभी का दिल जीत लेगी।

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3.हरियाली चिकन टिक्का

यह हरियाली चिकन टिक्का आपके नियमित चिकन टिक्का को एक ट्विस्ट देता है। चिकन को धनिया, पुदीना, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च में 30 मिनट के लिए मैरीनेट किया जाता है और फिर इसे पूरी तरह से ग्रिल किया जाता है। तीखा हरा पेस्ट टिक्का को इतना स्वादिष्ट बनाता है।

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4. मछली टिक्का

मछली टिक्का के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि यह घर पर बनाने के लिए सबसे आसान समुद्री भोजन व्यंजनों में से एक है। लहसुन, अदरक, गरम मसाला, प्याज और नींबू के रस जैसे मसालों का मिश्रण एक स्वादिष्ट अचार बनाता है जो बोनलेस मछली के रसदार कोमल टुकड़ों द्वारा अवशोषित होता है।

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5. पनीर टिक्का

पनीर टिक्का खाने के लिए सबसे पसंदीदा और लोकप्रिय विकल्प होना चाहिए! अंदर से नरम और कुरकुरी, जली हुई, बाहर से स्वादिष्ट – पनीर टिक्का हर काटने पर हमारे मुंह में पिघल जाता है। और जब इसे मसालेदार चटनी और प्याज के छल्ले के साथ जोड़ा जाता है, तो अपने आप को अधिकतम भोग के लिए तैयार करें!

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6. चिकन मलाई टिक्का

एक सर्वोत्कृष्ट उत्तर भारतीय स्नैक, यह चिकन मलाई टिक्का अपने साथी के साथ स्नैक पार्टी के लिए घर पर पकाने के लिए एकदम सही है। क्रीमी और मसाला मैरिनेशन इस चिकन टिक्का को आपके मुंह में पिघला देता है। तांत्रिक स्वादों से भरपूर, आप बस इसे मिस नहीं कर सकते!

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7. मशरूम टिक्का

मशरूम टिक्का की जो रेसिपी हम आपके साथ शेयर करने जा रहे हैं वह इतनी अच्छी और इतनी क्रिस्पी है कि आपके होश उड़ा देगी। और इसकी सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाने में न मक्खन, न पनीर और न ही घी का उपयोग किया जाता है। मशरूम को टिक्का मसालों में नहाया जाता है, कुछ समय के लिए मैरीनेट किया जाता है और फिर बेक किया जाता है।

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इन स्वादिष्ट टिक्का को घर पर बनाएं और हमें बताएं कि नीचे टिप्पणी अनुभाग में आपका पसंदीदा कौन सा है!

ईद मुबारक!



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