किंडर ब्रांड की चॉकलेट अब 11 देशों में साल्मोनेला विषाक्तता से जुड़ी है |


विश्व स्वास्थ्य संगठन ने बुधवार को कहा कि यहां के 150 से अधिक संदिग्ध मामले सामने आए हैं सलमोनेलोसिज़ – बेल्जियम से अमेरिका तक – यूनाइटेड किंगडम के नियामकों ने एक महीने पहले साल्मोनेला (एस) टाइफिम्यूरियम मामलों के एक समूह को हरी झंडी दिखाने के बाद, एक वैश्विक रिकॉल की ओर अग्रसर किया।

10 साल से कम उम्र के बच्चे सबसे ज्यादा प्रभावित हुए हैं – जिनमें कुछ शामिल हैं 89 फीसदी मामले – और उपलब्ध डेटा इंगित करता है कि नौ मरीज अस्पताल में भर्ती थे. कोई मौत नहीं हुई है।

“द में फैलने का खतरा WHO यूरोपीय क्षेत्र और विश्व स्तर पर मध्यम के रूप में मूल्यांकन किया जाता है जब तक उत्पादों की पूर्ण वापसी पर जानकारी उपलब्ध नहीं हो जाती, “संयुक्त राष्ट्र एजेंसी ने एक बयान में कहा।

जीन में

साल्मोनेला बैक्टीरिया की आनुवंशिक अनुक्रमण, जिसने भोजन को डरा दिया, ने दिखाया कि रोगज़नक़ की उत्पत्ति बेल्जियम में हुई थी।

डब्ल्यूएचओ ने कहा, “कम से कम 113 देशों” को पूरे यूरोप और विश्व स्तर पर जोखिम की अवधि के दौरान किंडर उत्पाद प्राप्त हुए हैं। संक्रमण के वर्तमान मानव मामलों से मेल खाने वाले साल्मोनेला बैक्टीरिया पिछले दिसंबर और जनवरी में पाए गए थेबेल्जियम के शहर अर्लोन में चॉकलेट निर्माता फेरेरो द्वारा संचालित एक कारखाने में छाछ के टैंक में।

मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक इस महीने की शुरुआत में फैक्ट्री को अस्थायी रूप से बंद करने का आदेश दिया गया था.

डब्ल्यूएचओ ने एक बयान में कहा कि साल्मोनेला का प्रकोप तनाव है छह प्रकार के एंटीबायोटिक दवाओं के लिए प्रतिरोधी.

साल्मोनेलोसिस के लक्षण अपेक्षाकृत हल्के होते हैं और ज्यादातर मामलों में रोगी विशिष्ट उपचार के बिना ठीक हो जाते हैं।

हालांकि, जोखिम हैं कुछ बच्चों और बुजुर्ग रोगियों के लिए अधिक जहां निर्जलीकरण गंभीर और जीवन के लिए खतरा बन सकता है.

25 अप्रैल 2022 तक रिपोर्ट किए गए साल्मोनेला टाइफिम्यूरियम प्रकोप के मामलों (एन = 151) और उन देशों का भौगोलिक वितरण जहां निहित उत्पादों को वितरित किया गया है (एन = 113)।

WHO

25 अप्रैल 2022 तक रिपोर्ट किए गए साल्मोनेला टाइफिम्यूरियम प्रकोप के मामलों (एन = 151) और उन देशों का भौगोलिक वितरण जहां निहित उत्पादों को वितरित किया गया है (एन = 113)।

कुल स्मरण

डब्ल्यूएचओ के बयान में कहा गया है कि 25 अप्रैल तक, “एस टाइफिम्यूरियम के कुल 151 आनुवंशिक रूप से संबंधित मामलों को 11 देशों से कथित चॉकलेट उत्पादों की खपत से जुड़े होने का संदेह है”: बेल्जियम (26), फ्रांस (25), जर्मनी (10), आयरलैंड (15), लक्जमबर्ग (1 मामला), नीदरलैंड (2), नॉर्वे (1 मामला), स्पेन (1 मामला), स्वीडन (4), यूनाइटेड किंगडम (65) और संयुक्त राज्य अमेरिका अमेरिका (1 मामला)।

हालांकि साल्मोनेला बैक्टीरिया के लगभग 2,500 उपभेद हैं, अधिकांश मानव संक्रमण दो सीरोटाइप के कारण होते हैं: टाइफिम्यूरियम और एंटरिटिडिस।

बुखार, उल्टी और बदतर

साल्मोनेलोसिस की विशेषता तीव्र बुखार, पेट में दर्द, मतली, उल्टी और दस्त है जो संक्रमण के अधिकांश मौजूदा मामलों की तरह खूनी हो सकता है।

लक्षण आमतौर पर साल्मोनेला से दूषित भोजन या पानी के सेवन के छह से 72 घंटों के बीच शुरू होते हैं, और बीमारी दो से सात दिनों तक रह सकती है।

साल्मोनेला बैक्टीरिया घरेलू और जंगली जानवरों, जैसे मुर्गी, सूअर और मवेशियों में व्यापक रूप से पाए जाते हैं। पालतू जानवर भी प्रतिरक्षा नहीं हैं और डब्ल्यूएचओ नोट करता है कि साल्मोनेला “पशु आहार, प्राथमिक उत्पादन, और सभी तरह से घरों या खाद्य-सेवा प्रतिष्ठानों और संस्थानों से पूरी खाद्य श्रृंखला से गुजर सकता है”।

मनुष्यों में, साल्मोनेलोसिस आमतौर पर पशु मूल के दूषित भोजन (मुख्य रूप से अंडे, मांस, मुर्गी और दूध) खाने के बाद अनुबंधित होता है।



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