देखें: मशहूर अमेरिकी YouTuber ने बनाई मैगी, भारतीय बच्चे ने सिखाया इसे सही तरीके से कैसे करें


यह सच है कि हम भारतीय अपने व्यंजनों पर गर्व करते हैं! हमें यह जानकर खुशी होती है कि भारतीय भोजन इस समय दुनिया में सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। मसाले, गर्मी और हम जिन तकनीकों का उपयोग करते हैं, वे वास्तव में किसी और की तरह नहीं हैं। और, हम देखते हैं कि कई अन्य समुदायों के लोग हमारे व्यंजनों को आजमाते हैं और देसी भोजन के जादू से प्यार करते हैं। एक प्रसिद्ध अमेरिकी खाद्य ब्लॉगर ने एक सर्वोत्कृष्ट भारतीय व्यंजन बनाने में अपना हाथ आजमाया और यह उसके कुछ दर्शकों को पसंद नहीं आया। यहाँ विचाराधीन व्यंजन कोई और नहीं बल्कि हमारे बचपन की पसंदीदा मैगी है!

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मैगी सबसे पसंदीदा भारतीय नूडल्स में से एक है।

यह नाम अपने आप में मैगी के आसपास की पुरानी यादों की याद दिलाता है। आज भी, लाखों भारतीय मैगी को अपना परम आराम का भोजन कहते हैं। और, आप अंदाजा लगा सकते हैं कि ब्लॉगर ने इस भारतीय पसंदीदा के साथ खिलवाड़ करने पर किस तरह के गुस्से का सामना किया। हालाँकि, टिप्पणियों को नज़रअंदाज़ करने के बजाय, ब्लॉगर ने सभी सुझावों को सुना और बदली हुई रेसिपी के साथ एक और वीडियो अपलोड किया। ब्लॉगर को लिसा न्ग्युएन कहा जाता है और YouTube पर इसके 3.23 मिलियन ग्राहक हैं। वह इंस्टाग्राम पर भी मशहूर हैं। उनका आखिरी वीडियो जिसमें उन्होंने मैगी बनाई थी, वह छोटा था; वह पैकेट पर दिए निर्देशों का पालन करती है और मैगी का एक अच्छा दिखने वाला कटोरा तैयार करती है। हालाँकि, एक भारतीय बच्चा उसे एक विस्तृत लंबा वॉयस नोट भेजता है जिसमें बताया गया है कि उसे पैकेट पर लिखे नियमों का कभी भी पालन नहीं करना चाहिए और मैगी को सही तरीके से कैसे बनाना चाहिए।

वीडियो की शुरुआत लिसा द्वारा उस भारतीय बच्चे से प्राप्त ऑडियो नोट को चलाने से होती है जो बताती है कि ‘हम भारतीय कभी भी नियमों का पालन नहीं करते हैं’। फिर वह उसे बताता है कि प्याज, लहसुन, टमाटर, सब्जियों और अन्य सामग्री के साथ क्लासिक भारतीय मैगी कैसे बनाई जाती है। लिसा विधिवत निर्देशों का पालन करती है और अंतिम परिणामों से प्रसन्न होती है! हेल्दी वीडियो को 275k व्यूज और 1,180 कमेंट मिल चुके हैं। यहां वीडियो पर एक नजर डालें:

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दर्शकों को थोड़ा संदेह था कि नुस्खा कितना जटिल लग रहा था, लेकिन फिर भी, लिसा के साथ इसे साझा करने के लिए भारतीय बच्चे का समर्थन किया। दुनिया भर में खाने के शौकीन इस रेसिपी से काफी प्रभावित दिखे और उन्होंने फूड ब्लॉगर को वास्तव में रेसिपी को सुनने और आजमाने के लिए एक विनम्र व्यक्ति कहा। वीडियो पर कुछ शीर्ष टिप्पणियां हैं:

“तथ्य यह है कि उसने उसे सुना और पोस्ट किया और सलाह ली, वह स्वस्थ और विनम्र है … मुझे यह पसंद है, अच्छा काम लिसा”

“लिसा, तुम बहुत प्यारी हो। मुझे यकीन है कि बच्चा इतना खुश है कि उसके पास एक पूरा वीडियो समर्पित है। यह बहुत अच्छा है”

“मैंने मैगी को इस तरह कभी नहीं देखा है, लेकिन ईमानदारी से कहूं तो मैं कोशिश करने के लिए ललचा रहा हूं। वह एक बात के बारे में सही था, हालांकि मैगी बनाने का कोई एक तरीका नहीं है। भारत में हर किसी के अपने छोटे-छोटे संशोधन होते हैं जो वे मूल तरीके से करते हैं। बहुत सारे लोग इसे सादा पसंद करते हैं लेकिन मुझे लगता है कि भारतीयों के रूप में, हमारा सामूहिक अतिरिक्त जीन हमें और अधिक मसाला और स्वाद जोड़ने के लिए मजबूर करता है।”

“मैंने अपने पूरे जीवन में कभी भी इस तरह से मैगी नहीं खाई है, लेकिन यकीन है कि मैं इसे आजमाऊंगा। धन्यवाद जिसने भी उसे वो वॉयस नोट्स भेजे हैं”

“यह मेरे लिए पहली बार भारत था, खासकर आलू के साथ … इस आदमी ने वास्तव में इस नुस्खा में अपना सब कुछ डाल दिया। मैं समझता हूं कि वह सादा मैगी हाहा वाले लोगों के बारे में कैसा महसूस कर रहा होगा।”

“ओह माय गॉड … इतने विस्तृत और विशिष्ट निर्देशों से प्रभावित होकर इस लड़के को निश्चित रूप से एक बहुत ही स्मार्ट लड़के की जरूरत थी”

हम निश्चित रूप से जल्द ही इस नुस्खे को आजमाने जा रहे हैं! आप क्या कहते हैं? क्या आप इसे घर पर आजमाएंगे? नीचे टिप्पणी करके हमें बताएं।



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