मलाइका अरोड़ा का केरला साध्य-शैली का लंच हर बिट प्रामाणिक और स्वादिष्ट लगता है


मलाइका अरोड़ा एक सेल्फ-कन्फ्यूज्ड फूडी हैं। अक्सर वह दुनिया के अलग-अलग हिस्सों से पारंपरिक भोजन का स्वाद चखती नजर आती हैं। मलाइका, जो अपने मातृ पक्ष से केरल में अपनी जड़ें जमाती हैं, दक्षिणी राज्य के व्यंजनों की बहुत बड़ी प्रशंसक हैं। इसलिए, उसने हाल ही में एक प्रामाणिक केरल-शैली के भोजन का आनंद लिया, जिसमें विभिन्न प्रकार के पारंपरिक व्यंजन जैसे कुट्टुकरी, अवियाल, रसम, पचड़ी, थोरन, सांभर, चावल और अप्पलम शामिल थे। उनकी इंस्टाग्राम स्टोरीज पर पहली तस्वीर में उनकी थाली उपरोक्त व्यंजनों से भरी हुई दिखाई दे रही है। उसने अपनी खुशी व्यक्त करने के लिए हैशटैग “केरल ऑन माई प्लेट” का इस्तेमाल किया।

जरा देखो तो:

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अगली तस्वीर में, मलाइका अपनी शानदार थाली दिखाती हैं। उसने लिखा, “सेट पर इस स्वादिष्ट केरल के भोजन के साथ मुझे लाड़ प्यार करने के लिए कनुप्रिया और अनिरुद्ध अय्यर का धन्यवाद।” उसने दो हैशटैग जोड़े, “मेरे दिल का रास्ता” और “वास्तव में एक भारतीय।”

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यहां बताया गया है कि आप केरल से मलाइका के कुछ पसंदीदा व्यंजन कैसे प्राप्त कर सकते हैं

1)केरल शैली की अवियल

जब हम केरल के व्यंजनों के बारे में बात करते हैं तो यह सबसे पहले दिमाग में आता है। यह एक आराम देने वाला व्यंजन है जिसे आप विभिन्न प्रकार की सब्जियों जैसे कच्चा केला, लौकी, सहजन, रतालू और नारियल का उपयोग करके बना सकते हैं। स्वादिष्ट व्यंजन के लिए यह नुस्खा देखें। और, जब आपको लगे कि सब्जियां पक गई हैं, तो आप उन्हें थोड़े से नारियल के साथ छिड़क कर गर्मागर्म परोस सकते हैं। यहाँ नुस्खा है।

2) रसम

यह एक दक्षिण भारतीय प्रसन्नता है जिसकी हम हमेशा अनुशंसा करते हैं। इस व्यंजन को बनाने में बहुत सारी काली मिर्च और टमाटर की अच्छाई लगती है। इसे आप चावल के साथ या सूप की तरह भी खा सकते हैं। यहां नुस्खा देखें।

3)अनानास पचड़ी

पचड़ियां देश के दक्षिणी भाग में बहुत प्रसिद्ध हैं। दक्षिण भारतीय कई तरह की पचड़ियां बनाते हैं और अपने नियमित भोजन के साथ उनका स्वाद लेते हैं। इस अनानस पचड़ी में मीठे और खट्टे स्वाद का एक अनूठा मिश्रण है जो निश्चित रूप से आपके स्वाद कलियों को एक सुखद नृत्य करेगा। यहाँ नुस्खा है।

4)केरल स्टाइल पोटैटो करी

आलू हमेशा खाने के शौकीनों का पसंदीदा होता है। यदि आप आलू के साथ प्रयोग करने की सोच रहे हैं, तो केरल शैली की आलू करी विचार करने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। यहाँ नुस्खा की जाँच करें।

5) पलदा पायसम

जब आप केरल का खाना खाने के लिए निकलते हैं, तो एक स्वादिष्ट पायसम जरूर होता है। यह मूल रूप से विभिन्न सामग्रियों के साथ चावल और दूध से बना हलवा है। यहां बताया गया है कि आप इसे कैसे बना सकते हैं।

तो, क्या आप सभी घर पर इन पारंपरिक व्यंजनों की सरसराहट करने के लिए तैयार हैं?



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