ये 5 लिप-स्मैकिंग झट-पट राजस्थानी स्नैक्स आपके मेहमानों को प्रभावित करने के लिए निश्चित हैं
क्या आप घर पर पार्टी होस्ट कर रहे हैं? खैर, हम जानते हैं कि यह आसान काम नहीं है। आपको घर को तब तक साफ करना है जब तक कि वह बेदाग न हो जाए, उसे सजाएं, भोजन की पूरी तैयारी करें और क्या नहीं। इस व्यस्त कार्यक्रम में हम अक्सर यह सोचकर फंस जाते हैं कि क्या खाना बनाना है। भले ही मुख्य पाठ्यक्रम पर निर्णय लेना आसान लगता है, लेकिन स्नैक मेनू चुनना मुश्किल हो सकता है। चूंकि स्नैक्स बनाने के लिए व्यंजनों का एक पूल है, कुछ दोहराए जाने वाले लग सकते हैं। तो, अगर आप अपने मेहमानों को प्रभावित करना चाहते हैं और उन्हें एक नया स्वाद देना चाहते हैं, तो क्यों न कुछ राजस्थानी स्नैक्स बनाने की कोशिश करें?! अब हम जानते हैं कि राजस्थानी भोजन तैयार करना अक्सर एक व्यापक कार्य हो सकता है। लेकिन ये स्नैक आइटम नहीं। आज हम आपके लिए जो रेसिपी लाए हैं, उन्हें पकाने के लिए हर रोज घरेलू सामग्री और केवल 30 मिनट या उससे कम की आवश्यकता होती है। आप इनमें से कुछ व्यंजन पहले से भी तैयार कर सकते हैं और जैसे ही आपके मेहमान आते हैं, उन्हें फ्राई कर सकते हैं! तो, बिना इंतज़ार किए, नीचे दी गई रेसिपी देखें!
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ये रहे 5 राजस्थानी स्नैक्स खाने के लिए
1. मिर्ची वड़ा
मिर्ची वड़े राजस्थान की गलियों में कहीं भी आपको आसानी से मिल जाएंगे। और यही कारण है कि कोशिश करने के लिए यह हमारी शीर्ष सिफारिश है! इस रेसिपी में तली हुई लंबी हरी मिर्च को मैश किए हुए आलू की स्टफिंग के साथ पैक किया जाता है और बेसन के साथ लेपित किया जाता है। यह तीखा, गर्म क्षुधावर्धक एक कोशिश है। यहाँ नुस्खा है।

2. कलमी वड़ा
चना, अरहर, और मूंग दाल जैसी मसूर की दाल और हिंग और अजवाइन जैसे उत्तेजक मसालों के मिश्रण से बनाई गई डीप-फ्राइड नमकीन, यह कुरकुरे स्नैक एक परम आनंद है! इसे आमतौर पर तीखी पुदीना की चटनी के साथ परोसा जाता है। यहां नुस्खा खोजें।
3. मसाला बाती
जबकि दाल बाटी चूरमा अपने आप में एक संपूर्ण भोजन है, एक प्रकार, मसाला बाटी, एक शानदार नाश्ता है जब आप रसोई में गड़बड़ नहीं करना चाहते हैं। आप इसे चटनी के साथ परोस सकते हैं और चाय के साथ इसका आनंद ले सकते हैं! व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।
4. प्याज कचौरी
प्याज़ की कचौरी में कई तरह के मसालों को मिलाकर एक स्वादिष्ट प्याज की फिलिंग की जाती है। प्याज़ की कचौरी नियमित कचौरियों से थोड़ी बड़ी होती हैं और कई तरह की मीठी और खट्टी चटनी के साथ आती हैं। यहां नुस्खा देखें।

5. मठरी
स्वादिष्ट और कुरकुरी मठरी का आनंद किसे नहीं आता? इसे कुछ आचार और अपनी शाम की चाय के साथ मिलाएं; आपके पास एक स्वादिष्ट नाश्ता तैयार है जो भोग को मंत्रमुग्ध कर देता है। मठरी में एक नई किस्म का आनंद लेने के लिए, यहां हम आपके लिए लाए हैं मेथी मठरी की रेसिपी! यहाँ नुस्खा है।
अगली बार जब भी आपको भूख लगे तो इन शानदार राजस्थानी स्नैक्स को ट्राई करें। हमें बताएं कि आपका पसंदीदा कौन सा था!