वायरल वीडियो: अनोखा तरीका अंगूर को बिना फ्रिज या केमिकल के ताजा रखता है
इंटरनेट इतनी रोचक और अनूठी सामग्री का भंडार है। हम अक्सर कुछ नई जानकारी या अन्य जानकारी प्राप्त करते हैं जिससे हम सीख सकते हैं और प्रेरणा प्राप्त कर सकते हैं। हाल ही में, अपनी जड़ों की ओर वापस जाने का चलन जोर पकड़ रहा है। लोग अब भोजन को लंबे समय तक संरक्षित और संरक्षित करने के तरीके खोज रहे हैं, जिस तरह हमारे पूर्वज बिना किसी बिजली के उपकरण या रासायनिक परिरक्षकों के इस्तेमाल करते थे। एक वीडियो ऑनलाइन सामने आया जिसमें मिट्टी के कंटेनर में अंगूर को ताजा रखने का एक अनोखा तरीका दिखाया गया और यह कुछ ही समय में वायरल हो गया। आश्चर्य है कि यह कैसे काम करता है? वीडियो पर एक नज़र डालें और अपने लिए देखें:
यह अंगूर संरक्षण तकनीक पूर्व ऐतिहासिक अफगानिस्तान से है, जहां अंगूर मिट्टी में संरक्षित होते हैं और एक वर्ष और कभी-कभी वर्षों तक ताजा रहते हैं। pic.twitter.com/bN4BOs6plB– सऊद फैसल मलिक (@SaudObserver) 16 अप्रैल 2022
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संरक्षित किए जा रहे अंगूरों का वीडियो मूल रूप से @archaeohistories द्वारा इंस्टाग्राम पर पोस्ट किया गया था। इसे जल्द ही ट्विटर के साथ-साथ उपयोगकर्ता @SaudObserver द्वारा भी अपना रास्ता मिल गया, जहां इसे 2.3 मिलियन से अधिक बार देखा गया, 96.3k लाइक्स और 18.8k रीट्वीट मिले। कहा जाता है कि यह तरीका अफगानिस्तान का है, जिसका इस्तेमाल सदियों पहले उत्तर के ग्रामीण इलाकों में किया जाता था। ‘कंगिना’ के नाम से जानी जाने वाली, खाद्य संरक्षण की यह विधि रखने के लिए मिट्टी-भूसे के कंटेनरों का उपयोग करती है अंगूर ताजा और वायुरोधी। अंगूरों को इन कंटेनरों के अंदर रखा जाता है, जिन्हें जब भी आवश्यकता हो, तोड़ा जा सकता है। इस अनूठी तकनीक से अंगूर को अफगानिस्तान में छह महीने तक सुरक्षित रखा जा सकता है।
वीडियो पर ट्विटर पर ढेरों प्रतिक्रियाएं आ रही हैं। कुछ लोग हैरान थे कि अंगूर छह महीने बाद भी इतनी फ्रेश लग रही थीं। अन्य लोग जानना चाहते थे कि यह कैसे संभव है कि इस प्रक्रिया में किसी रसायन या शीतलन का उपयोग नहीं किया गया था।
वीडियो पर सभी प्रतिक्रियाओं पर एक नज़र डालें:
मैं जानना चाहता हूं कि किसने इसका पता लगाया। जैसे इसके पीछे उनकी विचार प्रक्रिया क्या थी।— द बेनेवोलेंट ब्रिंगर ऑफ लाइट (@EonAnglin) 18 अप्रैल 2022
क्या यह केवल अंगूर के साथ काम करता है या यह अन्य फलों के साथ भी काम करता है?— ऐन (@rosmci) 18 अप्रैल 2022
तो, हम बिजली के उपकरणों के बिना जीवन जी सकते हैं।- رة النرجس (@nrjs070) 17 अप्रैल, 2022
कितनी होशियार। हो सकता है कि हमें उन लोगों के लिए कुछ सीखने को मिले जिन्होंने इस तरह के तरीकों का इस्तेमाल किया जो कि बायोडिग्रेडेबल हैं।—टीका लगाया हुआ लेकिन सहनशील। (@Dirk_Wainer) 17 अप्रैल, 2022
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अंगूर को संरक्षित करने के वायरल वीडियो के बारे में आपने क्या सोचा? इस तरीके के बारे में अपने विचार हमें कमेंट में बताएं।
अदिति आहूजा के बारे मेंअदिति को समान विचारधारा वाले लोगों से बात करना और उनसे मिलना पसंद है (खासकर वे लोग जिन्हें वेज मोमोज पसंद हैं)। प्लस पॉइंट्स यदि आपको उसके बुरे चुटकुले और सिटकॉम संदर्भ मिलते हैं, या यदि आप खाने के लिए एक नई जगह की सलाह देते हैं।
