विश्व लीवर दिवस 2022: इन अद्भुत जड़ी बूटियों और मसालों के साथ लीवर की क्षति को ठीक करें | स्वास्थ्य

विश्व लीवर दिवस 2022लीवर एक महत्वपूर्ण अंग है जो हमारे सिस्टम को डिटॉक्सीफाई करता है, संक्रमण से लड़ता है, शरीर में कई अन्य कार्यों को करने के अलावा रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है जो स्वस्थ और रोग मुक्त जीवन जीने के लिए महत्वपूर्ण हैं। दुर्भाग्य से, हमें लीवर के काम करने में समस्या का एहसास बहुत देर से होता है, क्योंकि इसके कोई भी लक्षण दिखाई नहीं देते हैं। (यह भी पढ़ें: विश्व लीवर दिवस 2022: मधुमेह होने पर अपने जिगर की रक्षा कैसे करें)

दीर्घकालिक जिगर की समस्याएं वर्षों से विकसित होते हैं क्योंकि वसा आंतरिक अंग में जमा हो जाती है, इसे धीरे-धीरे नुकसान पहुंचाती है, कई बार हमारे दोषपूर्ण जीवनशैली विकल्पों के कारण। उदाहरण के लिए, संतृप्त वसा में उच्च खाद्य पदार्थ खाने से सूजन हो जाती है जिससे निशान पड़ सकते हैं जिगर. बहुत अधिक चीनी का सेवन भी लीवर की समस्याओं को आमंत्रित करता है क्योंकि यह लीवर में वसा के रूप में जमा हो जाता है और इससे फैटी लीवर की बीमारी हो सकती है।

यह सबसे अच्छा है कि जिगर की समस्याओं के बढ़ने की प्रतीक्षा न करें और सूजन को कम करने और इसके कार्य को सामान्य करने के लिए तत्काल कार्रवाई करें। अंगूर, ब्लूबेरी, चुकंदर, क्रूस वाली सब्जियां और नट्स जैसे एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ लीवर के कार्य को बढ़ाने के लिए जाने जाते हैं।

ऐसी जड़ी-बूटियाँ और मसाले भी हैं जो स्वाभाविक रूप से लीवर के कार्य को बहाल कर सकते हैं और क्षति को उलट सकते हैं। केरल आयुर्वेद लिमिटेड में आयुर्वेद चिकित्सक (बीएएमएस) डॉ अर्चना सुकुमारन ने लीवर के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए सरल जड़ी-बूटियों और मसालों का सुझाव दिया है।

कुटकी: कड़वा स्वाद वाला पिक्रोरिजा, जिसे ‘सरवरोगा निवारिनी’ या सभी बीमारियों का अंतिम इलाज भी कहा जाता है, यकृत और पित्ताशय की थैली को साफ करता है।

त्रिफला: त्रिफला तीन आंत के अनुकूल जड़ी बूटियों का एक संयोजन है- आंवला या आंवला, चेबुलिक हरड़ या हरीतकी और बहेड़ा या बिभीतकी। मुख्य रूप से कब्ज से राहत के लिए उपयोग किया जाता है, त्रिफला लीवर के समुचित कार्य में भी मदद करता है।

अश्वगंधा: जिनसेंग या अश्वगंधा ताकत और जिगर संतुलन हासिल करने में मदद करता है। अपने मीठे चयापचय अंत-प्रभाव (मधुरा विपाका) के बावजूद, यह यकृत चयापचय को पुनर्स्थापित करता है। यह न केवल ताकत प्रदान करता है, बल्कि लीवर के स्वास्थ्य में भी सुधार करता है।

जबकि जड़ी-बूटियाँ महत्वपूर्ण हैं, साधारण मसाले जिनका हम प्रतिदिन उपयोग करते हैं, वे लीवर के स्वास्थ्य के लिए भी आकर्षण का काम करते हैं।

हल्दी: किचन का सुनहरा मसाला लीवर के लिए भी बहुत अच्छा होता है। इसमें मर्मज्ञ क्रिया (तिक्षण गुण) के साथ गर्म शक्ति (उष्ना वीर्य) होती है जो यकृत से एंडोटॉक्सिन के संचय को दूर करती है।

लहसुन: हमारे सभी व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने वाला सफेद बल्ब भी लीवर सेवर है। यह एलिसिन, एलिन और एजोइन जैसे एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सिडेंट रसायनों में उच्च है, जो लीवर के कार्य में सुधार करते हैं।

अदरक: अदरक एक प्रमुख मसाला है और जिगर की बीमारी के लिए एक प्रसिद्ध उपाय है। इसमें जिंजरोल और शोगोल जैसे रसायन होते हैं, जो सूजन को कम करते हैं और लीवर के कार्य में सुधार करते हैं।

“जबकि ये जड़ी-बूटियाँ सहायक हैं, हममें से प्रत्येक के पास विचार करने के लिए विशेषताओं का एक अनूठा सेट है, जैसे कि हमारा संविधान और स्वास्थ्य की वर्तमान स्थिति, उम्र, और इसी तरह। इसलिए अपने शरीर, हृदय और दिमाग पर ध्यान दें। अपने पेट का पालन करें वृत्ति। एक सीधा दृष्टिकोण बनाए रखें। धीमा करें, “आयुर्वेद विशेषज्ञ कहते हैं।