समर स्पेशल: 30 मिनट से भी कम समय में ठंडा बादाम दूध का शरबत कैसे बनाएं
आइए सहमत हैं, गर्मी के मौसम के बारे में कुछ चीजें अच्छी हैं – जिनमें से एक निश्चित रूप से कूलर है। गर्म गर्मी के दिन शीतल पेय की एक विस्तृत श्रृंखला लेकर आते हैं जो आराम देने वाले, हाइड्रेटिंग करने वाले और गर्मी को पूरी तरह से मात देने में मदद करते हैं। आपको आम पन्ना, लस्सी, छास, नींबू पानी और बहुत कुछ मिलता है। फिर गर्मियों में ताजे फलों के रस हैं – तरबूज का रस, अनानास का रस, आम का रस। और फिर, हमारे पास शर्बत है। फूलों की पंखुड़ियों, फलों, सब्जियों, मेवा, दूध और बहुत कुछ से तैयार एक मिश्रण, शरबत सभी को पसंद होता है. खाद्य इतिहासकारों के अनुसार, शरबत ईरानी व्यंजनों में अपनी जड़ें पाता है, जो वर्षों से भारतीय खाद्य संस्कृति का एक अनिवार्य हिस्सा बन गया है – शिष्टाचार, मुगल साम्राज्य की स्थापना।
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आज, हम भारत भर में विभिन्न प्रकार के शर्बत पाते हैं – जिनमें से कुछ क्लासिक बने रहते हैं, अन्य आपको प्रयोग के लिए पर्याप्त जगह देते हैं। यहां आपके लिए एक ऐसी क्लासिक शरबत रेसिपी है जो समृद्ध, मलाईदार है और आपके गर्मियों के आहार में एक पौष्टिकता जोड़ती है। यह सर्वोत्कृष्ट बादाम दूध शरबत है। और सबसे अच्छी बात यह है कि आप इस ड्रिंक को 30 मिनट से भी कम समय में तैयार कर सकते हैं। सही लगता है, है ना? तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? अपने मिक्सर ग्राइंडर या जूसर को पकड़ें और बादाम दूध शरबत बनाने की विधि अपनाएं।
गर्मियों में स्पेशल बादाम दूध रेसिपी: कैसे बनाएं बादाम दूध का शरबत:
इस ड्रिंक को बनाने के लिए हमें चाहिए ठंडा दूध, कंडेंस्ड मिल्क, बादाम, इलाइची पाउडर और क्रश्ड आइस।
सबसे पहले बादाम को उबलते पानी में आधे घंटे के लिए भिगो दें। फिर इन्हें छीलकर आधा बारीक काट लें। बाकी आधा, एक ब्लेंडर में जोड़ें। अब उसी ब्लेंडर में दूध, कंडेंस्ड मिल्क, इलाइची पाउडर और बर्फ डालें। सब कुछ एक साथ ब्लेंड करें और पेय को एक लंबे गिलास में स्थानांतरित करें।
कटे हुए बादाम से सजाकर ठंडा ठंडा परोसें। हमारा विश्वास करो, यह इतना आसान नुस्खा है।
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