9 शानदार तरीके जिनसे आप अतिरिक्त धनिया (धनिया) के पत्तों का उपयोग कर सकते हैं स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए

प्याज, टमाटर और आलू की तरह धनिया (धनिया) भी लगभग हर भारतीय रसोई में, हर समय मौजूद रहता है। यहां तक ​​कि अगर हमें वास्तव में इसकी आवश्यकता नहीं है, तो हम धनिया के पत्तों के पूरक गुच्छा के बिना स्थानीय विक्रेताओं से सब्जियां नहीं खरीदते हैं। हमें हर दिन अलग-अलग सब्जियां मिलती हैं, लेकिन उन सभी के साथ कुछ धनिया भी रखना पड़ता है, और कई बार, इससे हमारे फ्रिज में बहुत अधिक धनिया हो जाता है कि हम अपने व्यंजनों को सजाने के लिए इसका उपयोग नहीं कर सकते हैं। इससे पहले कि चमकीला हरा धनिया मुरझा जाए और खराब हो जाए, उनका उपयोग कुछ स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए करें, जो जड़ी-बूटी की भूमिका को सिर्फ एक गार्निश तक सीमित नहीं रखेंगे।

यहाँ 9 धनिया-आधारित व्यंजन हैं जिन्हें आपको अवश्य आज़माना चाहिए:

1. हरा धनिया चावल – हमारी शीर्ष सिफारिश

यह आपके धनिये के पत्तों का उपयोग करने का अब तक का सबसे अच्छा तरीका है। बस पुदीने की पत्तियों और मिर्च के साथ मिलाकर पेस्ट बना लें। फिर चावल को धनिये के पेस्ट और थोड़े से दही के साथ पकाएँ और कुछ ही समय में आपको पटाखा तैयार हो जाएगा। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।

^{यह हरा चावल धनिया के ताज़ा स्वाद से ओत-प्रोत है।}

2. धनिये की चटनी

धनिया की चटनी के बारे में बताए बिना इसकी चटनी के बारे में बात करें? संभव नहीं। अत्यधिक धनिये के पत्तों का उपयोग करने का यह सबसे आसान तरीका है। बस उन्हें हरी मिर्च, लहसुन नमक और नींबू के रस के साथ एक ब्लेंडर में फेंक दें, और आपके पास अपने सभी भोजन के लिए एकदम सही संगत है। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।

3. धनिया मटन फ्राई

यह दक्षिण भारतीय मटन डिश धनिया पत्ती, नारियल और हरी मिर्च के रसीले पेस्ट में पकाया जाता है। स्वाद बढ़ाने के लिए, मटन को पकाने के लिए आधार बनाने के लिए बहुत सारे साबुत मसालों का भी उपयोग किया जाता है। सरसों और करी पत्ते का अंतिम तड़का इसे खाने में बहुत अच्छा लगता है। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।

4. धनिया लहसुन चावल

इस हल्के लेकिन स्वादिष्ट भोजन में तीखे स्वाद के लिए विभिन्न सब्जियों, अंडे और कुछ जले हुए लहसुन के साथ मिश्रित धनिया के स्वाद वाले चावल शामिल हैं। बनाना भी बड़ा आसान है। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें.

5. धनिया हुमस

यह डुबकी दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय लोगों में से एक है। इसका स्वाद तो अच्छा होता ही है साथ ही यह बहुत ही सेहतमंद भी होता है। यह रेसिपी आपके हुमस को पहले से बेहतर बनाने के लिए धनिया के ताज़े स्वाद को और बढ़ा देती है। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।

6. खीरा-धनिया स्मूदी

एक ताज़ा स्मूदी भीषण गर्मी से बचने के लिए जादू की तरह काम करती है। और अगर स्मूदी को ताज़े खीरे और धनिया की पत्तियों से बनाया जाए, तो इसके ऊपर और कुछ नहीं है। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें.

^{खीरा-धनिया स्मूदी गर्मियों में एक उत्तम पेय है।}

7. धनिया मुर्घी

चिकन प्रेमी इस स्वादिष्ट व्यंजन के लिए पर्याप्त नहीं हो सकते। धनिया और दही की ग्रेवी में डुबोए गए चिकन के रसीले टुकड़े, अलग-अलग मसालों के साथ, धनिया व्यंजनों की आपकी सूची में अवश्य शामिल करें। इसे बनाने का तरीका देखने के लिए यहां क्लिक करें।

8. धनिया और एवोकाडो डिप

धनिया आधारित एक और डिप जो मूल धनिये की चटनी की तरह लोकप्रिय नहीं हो सकता है, लेकिन धनिया, एवोकैडो, दही और नींबू के रस से आने वाले स्वादों में पीछे नहीं रहता है। नुस्खा पाने के लिए यहां क्लिक करें।

9. नींबू और धनिये का सूप

स्वस्थ, वजन घटाने के अनुकूल सूप बनाने के लिए धनिया का उपयोग करने का इससे बेहतर तरीका और क्या हो सकता है? इस स्वस्थ सूप के कटोरे में प्याज, वेजिटेबल स्टॉक और नींबू मिलाया जाता है, जो बहुत सारे जीवंत धनिये के पत्तों से भरा होता है। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।

कीमती धनिया के पत्तों को अपने फ्रिज में मरने के लिए और बर्बाद न करें। इन व्यंजनों का प्रयोग हर बार जब आप एक गुच्छा बस बेकार पड़े मिलते हैं।

हम सभी अपने भोजन को धनिया की कुछ टहनी से सजाना पसंद करते हैं, क्योंकि हमें इसका स्वाद बहुत पसंद है। सोचिए धनिया की ये रेसिपी कैसी निकलेगी!