How to make मटन बराह कबाब – एक शाही स्वादिष्ट व्यंजन जो आपको जरूर आजमाना चाहिए
मुगलई व्यंजन असंख्य व्यंजनों से आने वाले स्वादों का खजाना है। बिरयानी, कबाब और हलीम जैसे सर्वोत्कृष्ट व्यंजन दुनिया भर में काफी लोकप्रिय हैं और हम मुगलई और मुगल युग को इन पाक रत्नों से परिचित कराने के लिए पर्याप्त धन्यवाद नहीं दे सकते। व्यंजनों में कई विशिष्ट व्यंजन हैं, जिन्होंने कई लोगों को पसंद किया है। उनमें से एक है मटन बरराही कबाब आप सभी ने विभिन्न कबाब व्यंजनों की कोशिश की होगी, उदाहरण के लिए – सीक कबाब, टंगरी कबाब, गलौटी कबाब और बहुत कुछ। यह मटन बराह कबाब भी उतना ही स्वादिष्ट होता है।
जैसा कि नाम से पता चलता है, यह कबाब बड़े मटन से बनाया जाता है चॉप और मसालों का एक सावधानीपूर्वक मिश्रण जो स्वाद में किक जोड़ता है। जब इसे पुदीने-धनिया की चटनी के साथ बनाया जाता है, तो यह कबाब रेसिपी एक शानदार स्नैक बनाती है जिसे आप कई मौकों, समारोहों में या घर पर मांसाहारी भोजन का आनंद लेने के लिए परोस सकते हैं। तो, बिना ज्यादा देर किए, चलिए सीधे इस स्वादिष्ट कबाब रेसिपी को बनाने के स्टेप्स पर चलते हैं। जरा देखो तो:
मटन बराह कबाब: मटन बररा कबाब बनाने की विधि
इस मटन रेसिपी को बनाने के लिए आपको सबसे पहले मटन चॉप्स को अच्छे से साफ करना होगा। एक बार हो जाने के बाद, मांस को छेद दें और बाकी सामग्री में कम से कम 4-5 घंटे या रात भर के लिए मैरीनेट करें।
एक बार-बी-क्यू या ग्रिल पैन गरम करें और मैरीनेट किए हुए मटन चॉप्स को 20 मिनट के लिए 3-4 बार पलट कर या नरम होने तक पका लें। साथ में नींबू का रस, प्याज के छल्ले और कुछ पुदीने की चटनी से सजाकर गरमागरम परोसें। पूरी रेसिपी के लिए, यहाँ क्लिक करें।
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अब जब आप इसे बनाना जानते हैं, तो इसे बनाने की विधि आजमाएँ और हमें नीचे दिए गए कमेंट सेक्शन में अपना अनुभव बताएं। इस तरह के और भी रेसिपी लेखों के लिए बने रहें!
