How to make वेज कटलेट: एक क्रिस्पी ट्रीट जो आपकी चाय के साथ परफेक्ट है


कल्पना कीजिए: शाम के 4 बज रहे हैं, और अब आप अंत में व्यस्त दिन से छुट्टी ले सकते हैं। घर के सारे काम पूरे करने, खाना बनाने और ऑफिस का काम भी लगभग खत्म करने के बाद आप आराम से बैठ सकते हैं। और ईमानदारी से, कुछ चाय पीने से आराम करने का बेहतर तरीका क्या हो सकता है? एक कप कड़क चाय तुरंत हमारे मूड को ऊपर उठा देती है और हमें तरोताजा महसूस कराती है। लेकिन मुझे लगता है कि एक कप चाय कितनी भी बढ़िया क्यों न हो, कुछ कुरकुरे स्नैक्स के बिना यह हमेशा अधूरी लगती है। आप बिस्किट या नमकीन या समोसे और कचौरी जैसी साधारण चीजें भी खा सकते हैं; चाय के साथ कोई भी व्यवहार अद्भुत लगता है। हालाँकि, यदि आप रसोई में कोई बड़ी गड़बड़ी नहीं करना चाहते हैं, फिर भी कुछ स्वादिष्ट है, तो ये वेज कटलेट रेसिपी आपकी सूची में होनी चाहिए!

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यह कटलेट रेसिपी बनाने में बेहद आसान है। इसे बनाने के लिए आप या तो ताजी सब्जियां काट सकते हैं या फिर फ्रिज से बची हुई सब्जियों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। फिर आपको बस इतना करना है कि उन्हें आलू और मसाले के साथ मिलाकर स्वादिष्ट कटलेट बना लें! एक बार जब आप यह रेसिपी बना लेते हैं, तो आप इसे मिन्टी डिप या तीखी चटनी के साथ पेयर कर सकते हैं। आप चाहें तो इन कटलेट में कुछ पनीर भी मिला सकते हैं ताकि इसका स्वाद और बढ़ जाए! नीचे पूरी रेसिपी देखें।

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वेज कटलेट रेसिपी: यहां जानिए कैसे बनाएं वेज कटलेट

थोडा़ सा तेल लें और उसे गर्म कर लें। बीन्स, लौकी, फूलगोभी और गाजर डालें और तेज़ आँच पर चलाएँ ताकि अतिरिक्त नमी सूख जाए। धनिया, अमचूर, नमक और मिर्च डालें, कुछ बार घुमाएँ और आँच बंद कर दें। ठंडा होने पर आलू में मिला दें। गोल या अंडाकार कटलेट बनाएं। कटलेट को मैदा में लपेट कर फेंटे हुए अंडे में डुबोएं। अब टुकड़ों से कोट करें। क्रम्बल किए हुए कटलेट को अंडे और क्रम्ब्स में एक बार और डुबोकर दोहराएं। कटलेट को सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें और परोसें!

वेज कटलेट की पूरी रेसिपी के लिए, यहाँ क्लिक करें.

इन स्वादिष्ट और कुरकुरे व्यंजनों को आज़माएं! आपको ये कैसी लगी नीचे कमेंट में हमें बताएं।



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