अपने बच्चों के लिए वैकल्पिक मीठे व्यंजन: न्यूट्रिशनिस्ट ने शेयर किए टिप्स | स्वास्थ्य


सही निर्णय लेना व्यंजनों बच्चों के लिए मुश्किल हो सकता है। छोटों को हमेशा अपने सामान्य गो-स्नैक्स – चॉकलेट, आइस क्रीम और शेड्स के लिए तरसना होगा। लेकिन जब सही प्रकार के पोषण के साथ व्यंजनों और स्नैक्स को संतुलित करने की बात आती है, तो हम अक्सर भ्रमित हो जाते हैं। एचटी लाइफस्टाइल से बात करते हुए, न्यूट्रिशनिस्ट श्वेता शाह ने कहा, “जब आपका बच्चा चीनी-मीठे खाद्य पदार्थों से भर जाता है, तो उनके पास पोषक तत्वों के विकल्प के लिए बहुत कम जगह बची होती है, जैसे कि फल, सब्जियां, साबुत अनाज, कम वसा वाले पोषक तत्व। डेयरी और दुबला प्रोटीन। किसी भी चीज़ की तरह, बचपन में बहुत अधिक चीनी बच्चों के बड़े होने के साथ-साथ अस्वास्थ्यकर लालसा पैदा कर सकती है।” उन्होंने आगे कहा कि बीमार स्नैकिंग से बाद की अवस्था में मोटापा और मधुमेह भी हो सकता है।

लेकिन हम स्नैकिंग को मज़ेदार और पौष्टिक बनाने के बीच सही संतुलन कैसे बनाते हैं? श्वेता शाह ने सुझाव दिया कि हमें यह सुनिश्चित करने के लिए नाश्ते और उनकी सामग्री को मोड़ने की जरूरत है कि बच्चों को उनके भोजन का आनंद लेते हुए पोषण की खुराक भी मिले। पोषण विशेषज्ञ द्वारा सुझाए गए कुछ वैकल्पिक मीठे व्यंजन यहां दिए गए हैं; जरा देखो तो:

यह भी पढ़ें: माता-पिता, ध्यान दें: बच्चों को अस्थमा, राइनाइटिस से ग्रस्त भोजन से एलर्जी है

नारियल का दूध ठंडाई: नारियल, गुड़ और स्वस्थ फैटी एसिड की अच्छाइयों से भरपूर, यह ठंडाई नियमित चीनी दूध ठंडाई से एक मोड़ है।

चिया पुडिंग: नियमित सफेद चीनी के लिए व्यवस्थित होने के बजाय, चिया बीज और पके केले को हलवा के लिए चुनें।

सात्विक खीर: नियमित खीर बुनियादी है। इसे क्विनोआ और गुड़ की अच्छाई के साथ क्यों न मोड़ें – यह नियमित चावल की खीर से भी अधिक स्वास्थ्यवर्धक है।

कुल्फी: गर्मी और कुल्फी सबसे अच्छे दोस्त हैं। लेकिन सलाह दी जाती है कि दूध से परहेज करें और इसे नारियल के दूध और खजूर से बदलें।

शकरकंद ब्राउनी: इस स्नैक में बच्चे की पसंदीदा खाद्य पुस्तक में सूचीबद्ध सभी सामग्रियां होंगी – शकरकंद, गुड़, खजूर से लेकर कोको पाउडर तक।

पोषण विशेषज्ञ ने कहा, “दूध को नारियल के दूध से और चीनी को गुड़ से बदलने जैसे मामूली बदलाव मीठे व्यंजनों के पोषण प्रभाव को काफी हद तक बदल सकते हैं।”



Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *