आंध्र की सुगंध: वेस्टिन, गुरुग्राम में आंध्र प्रदेश की एक गैस्ट्रोनॉमिक यात्रा में खुदाई करें


आंध्र प्रदेश अपने मसालेदार क्षेत्रीय व्यंजनों के लिए जाना जाता है। यह स्वदेशी मसालों की एक श्रृंखला और एक हस्तनिर्मित मसाला संयोजन के कारण अलग है। जब आप आंध्र प्रदेश के बारे में सोचते हैं, तो आप मसाले के साथ स्वादिष्ट निज़ामी व्यंजनों के बारे में सोचते हैं! और अगर इस व्यंजन के बारे में पढ़कर ही आपको कुछ खाने की भूख लगती है, तो आंध्र के भोजन की आपकी तलाश यहीं समाप्त हो जाती है! गुरुग्राम में वेस्टिन ने एक शानदार आंध्र खाद्य उत्सव- आंध्र का अरोमास लाया है। फ़ूड फेस्टिवल अपने सावधानीपूर्वक बनाए गए मेनू में कई प्रकार की चीज़ें प्रदान करता है। और हम पर विश्वास करें, यदि आप सामान्य रूप से दक्षिण भारतीय भोजन के प्रशंसक हैं, तो आप इसे मिस नहीं कर सकते! फूड फेस्टिवल 4 मई से शुरू होकर 14 मई 2022 तक चलेगा।

आंध्र के अरोमास का आयोजन द वेस्टिन के रेस्टोरेंट सीजनल टेस्ट्स में किया जा रहा है। रेस्टोरेंट के अंदर जाते ही आपको दक्षिण भारत की याद आना तय है। लेकिन उससे भी ज्यादा खाने की महक आपको इस कदर लुभाएगी कि आप फौरन उसमें खोदना चाहेंगे!

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आंध्र प्रदेश से प्रामाणिक स्वाद लाने के लिए, द वेस्टिन ने राज्य से शेफ राघवेंद्र सिरिसाला को आमंत्रित किया था। उन्होंने, वेस्टिन में शेफ की टीम के साथ, लोगों को एक शानदार अनुभव देने के लिए मेनू सेट किया!

इस अवसर पर बोलते हुए, द वेस्टिन गुरुग्राम, नई दिल्ली और द वेस्टिन सोहना रिज़ॉर्ट एंड स्पा के मल्टी-प्रॉपर्टी कार्यकारी शेफ, शेफ अनुरुद्ध खन्ना ने कहा, “हर व्यंजन में कुछ अनोखा होता है, और जब पाक विरासत को तराशने की बात आती है। आंध्र व्यंजन, यह साधारण मसालों, चावल, गुड़ और जड़ी-बूटियों के अद्भुत समामेलन के खजाने से कम नहीं है।”

त्योहार में पारंपरिक मांसाहारी हस्ताक्षर व्यंजनों में गोंगुरा मसम (गोंगुरा मटन), कोडी वेपुडु (चिकन फ्राई), रोयाला वेपुडु (झींगा फ्राई), नेलोरू चपला पुलुसु (टैंगी फिश करी) और बहुत कुछ शामिल हैं।

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शाकाहारियों के लिए, मोक्काजोन्ना गारेलू (कॉर्न फ्रिटर्स), गुट्टू वंकया (भरवां बैंगन), बेरकाया जेडी पप्पू कुरा (रिजगौर और काजू करी) जैसे व्यंजनों के साथ बंगला डंपा वेपुडु (आलू स्टिर फ्राई), तमता पप्पू (टमाटर दाल) और निम्मकाया दाल अन्नम (नींबू चावल) मिलेगा।

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डेसर्ट के लिए, आपके पास बूरेलू (दाल गुड़ भरवां पकौड़ी) और सेमिया पायसम (सेंवई की खीर) के विकल्प होंगे।

हम उनके बंगला डम्पा वेपुडु, लेमन राइस और सेमिया पायसम को आज़माने की अत्यधिक सलाह देते हैं! ये मुंह में पानी लाने वाले व्यंजन निश्चित रूप से आपको उनके अधिक स्वाद के लिए तरसेंगे!

आंध्र फूड फेस्टिवल प्रसाद का आनंद मौसमी स्वाद में बुफे के हिस्से के रूप में प्रतिदिन दोपहर 12:30 से 3:30 बजे तक और रात के खाने में 7:00 से 11:30 बजे तक लिया जा सकता है।

कब: 4 मई से 14 मई 2022

कहाँ: वेस्टिन गुड़गांव, नई दिल्ली में मौसमी स्वाद

कीमत-

दोपहर का भोजन: INR 2,200 प्लस प्रति व्यक्ति कर

रात का खाना: INR 2,700 प्लस प्रति व्यक्ति कर



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