किचन टिप्स: चाय को स्टोर करते समय 5 सामान्य गलतियाँ


चाय दुनिया भर में एक लोकप्रिय पेय है और इसमें कोई दोराय नहीं है। वास्तव में, भारत सहित कई देशों में चाय की संस्कृति अधिक है। भारत में, एक कप चाय के बिना एक दिन की शुरुआत नहीं होती है और गर्म शराब की चुस्की के बिना मिलना-जुलना अधूरा रहता है। इसलिए, आपको हर घर में ‘चाय पट्टी’ के लिए कम से कम एक समर्पित डब्बा मिल जाएगा। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि चाय की पत्तियों की महक कुछ ही हफ्तों में क्यों खत्म हो जाती है? ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि आप इसे सही तरीके से स्टोर नहीं कर रहे हैं। आपने हमें सुना!

यह भी पढ़ें: खस शरबत कैसे बनाएं: गर्मियों में खस के 5 स्वास्थ्य लाभ

आपको इंटरनेट पर सैकड़ों ट्यूटोरियल और हैक मिल जाएंगे जो एक कप चाय बनाते समय किन गलतियों से बचने के बारे में बात करते हैं, लेकिन हम शायद ही इस बात पर ध्यान देते हैं कि चाय की पत्तियों को कैसे संग्रहीत किया जाता है। विशेषज्ञों के अनुसार, आपके चाय के प्याले की सुगंध इस बात पर निर्भर करती है कि पत्तियों को कैसे रखा जाता है (या रखा जाता है)। यही कारण है कि हम कुछ सुपर आसान टिप्स लेकर आए हैं जो आपको ‘चाय पट्टी’ को स्टोर करते समय सामान्य गलतियों से बचने में मदद करेंगे। जरा देखो तो।

52m7qdgg

चाय की पत्तियों को स्टोर करते समय बचने के लिए यहां 5 सामान्य गलतियाँ हैं:

1. धूप से बचें:

चाय को एक बहुत ही नाजुक खाद्य सामग्री माना जाता है। इसलिए, विशेषज्ञ इसे विशेष देखभाल के साथ संभालने का सुझाव देते हैं। सबसे पहली बात जो हमें याद रखनी चाहिए वह है इसे धूप से दूर रखना। प्रकाश के संपर्क में आने से पत्तियों की गुणवत्ता खराब हो सकती है।

2. नमी से बचें:

इसके बाद, हमें हवा के किसी भी प्रकार के संपर्क से बचना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि चाय की पत्तियां हवा में नमी को आसानी से अवशोषित कर लेती हैं, जिससे यह और भीग जाती है। यह चाय की सुगंध और स्वाद को कुछ ही समय में दूर कर देता है।

3. मसालों से रखें दूर:

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, चाय एक बहुत ही नाजुक सामग्री है जो इसे गंधों के प्रति अत्यंत ग्रहणशील बनाती है। स्वाद और सुगंध को बरकरार रखने के लिए, चाय की पत्तियों को हमेशा तेज गंध वाली किसी भी चीज़ से दूर रखने का सुझाव दिया जाता है, जिसमें मसाला और अन्य स्वाद वाली चाय शामिल हैं।

4. एयरटाइट कंटेनर का इस्तेमाल करें:

आपके लिए इसे आसान बनाने के लिए, हम चाय की पत्तियों को एक एयरटाइट ग्लास या सिरेमिक कंटेनर में स्टोर करने का सुझाव देते हैं। यह चाय की पत्तियों को नमी और गंध को अवशोषित करने से रोकने में मदद करेगा।

5. अलमारी में स्टोर करें:

धूप और गर्मी से बचने के लिए सबसे अच्छा उपाय है कि चाय के जार को किचन टॉप पर रखने के बजाय ठंडी, अंधेरी अलमारी में रखें।

अब जब आप चाय को ठीक से स्टोर करना जानते हैं, तो कुछ अच्छी गुणवत्ता वाली चाय की पत्तियां लें और अभी से अपने लिए एक आदर्श कप चाय तैयार करें। पेय बनाते समय पालन करने के लिए इन त्वरित और आसान युक्तियों को देखें।

अपनी चाय का आनंद लें!

सोमदत्त साहू के बारे मेंअन्वेषक- सोमदत्त इसी को स्वयं बुलाना पसंद करते हैं। भोजन, लोगों या स्थानों के मामले में, वह केवल अज्ञात को जानना चाहती है। एक साधारण एग्लियो ओलियो पास्ता या दाल-चावल और एक अच्छी फिल्म उसका दिन बना सकती है।



Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *