जेनिफर गार्नर ने अपनी माँ के साथ स्वादिष्ट मिठाई बनाई, यहाँ आप कैसे भी कर सकते हैं

महामारी के कारण बेकिंग बेहद लोकप्रिय शगल बन गया है। लोगों ने पाया कि रसोई में आसानी से उपलब्ध कुछ साधारण सामग्रियों से वे आसानी से अपने घरों में स्वादिष्ट मिठाइयाँ बना सकते हैं। बस सब कुछ एक साथ मिलाएं, इसे ओवन में पॉप करें और इसे न्यूनतम प्रयास के साथ अद्भुत परिणाम देने के लिए बेक होने दें! हॉलीवुड अभिनेत्री जेनिफर गार्नर भी एक ऐसी ही बेकिंग उत्साही हैं, जो नियमित रूप से अपने बेकिंग और खाना पकाने के प्रयासों को इंस्टाग्राम पर 12.9 मिलियन की अपनी फैन फॉलोइंग के साथ साझा करती हैं। ‘द प्रिटेंड कुकिंग शो’ के नाम से मशहूर, इसमें जेनिफर गार्नर को अपने अनोखे तरीके से कुछ अद्भुत व्यंजनों को आजमाते हुए दिखाया गया है। इस बार, 13 हुआ 30 मदर्स डे के मौके पर अभिनेत्री ने अपनी मां पेट्रीसिया गार्नर के साथ स्वादिष्ट मिठाई बनाई।

जेनिफर गार्नर द्वारा साझा किए गए वीडियो पर एक नजर:

जेनिफर गार्नर ने वीडियो में जो मिठाई बनाई वह एक स्वादिष्ट ब्लूबेरी बकल थी। एक पारंपरिक मिठाई नुस्खा, यह मूल रूप से केंद्र में ब्लूबेरी के साथ एक केक है जो एक कुरकुरे और कुरकुरे टॉपिंग के साथ सबसे ऊपर है। “हैप्पी मदर्स डे। अगर यह आपके लिए वजन वहन करता है, तो मुझे आशा है कि आप आज और हमेशा आराम पाएंगे। काश मेरी माँ और मैं आपको कुछ बना पाते ब्लूबेरी बकल एंड सिट फॉर चैट,” जेनिफर गार्नर ने पोस्ट के कैप्शन में लिखा। वीडियो को पहले ही 1.8 मिलियन से अधिक बार देखा जा चुका है और हजारों टिप्पणियां भी हैं।

वीडियो में जेनिफर गार्नर ने अपनी मां पेट्रीसिया गार्नर से वीडियो कॉल के जरिए बात की। उन्होंने लेखक चेरिल डे की रसोई की किताब से स्वादिष्ट मिठाई के चरणों और बनाने को दिखाया। अपनी मां के साथ अभिनेत्री का प्रफुल्लित करने वाला मजाक एक दिलचस्प घड़ी के लिए बना। जेनिफर गार्नर की मां ने खुलासा किया कि वह बनाती थी ब्लूबेरी कई साल पहले बकल करें और इसे अपने सहयोगियों के लिए भी काम में लें।

(यह भी पढ़ें: घर पर बेकरी-स्टाइल ब्लूबेरी मफिन कैसे बनाएं)

_{ब्लूबेरी का उपयोग कई स्वादिष्ट मिठाइयाँ बनाने के लिए किया जा सकता है।}

जेनिफर गार्नर द्वारा साझा की गई ब्लूबेरी बकल की पूरी विधि यहां दी गई है:

अवयव:

क्रम्ब टॉपिंग के लिए:

– 1/2 कप दानेदार चीनी

– 1/3 कप ब्राउन शुगर

– 1 छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी

– 1/8 छोटा चम्मच जायफल

– 1 और 1/3 कप मैदा

– 8 बड़े चम्मच ठंडा अनसाल्टेड मक्खन, क्यूब्ड

बकल के लिए:

– 1 और 1/4 कप मैदा

– 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर

– 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा

– 1/2 छोटा चम्मच नमक

– 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई इलायची

– 6 बड़े चम्मच कमरे का तापमान अनसाल्टेड मक्खन

– 3/4 कप चीनी

– 2 बड़े अंडे, कमरे का तापमान

– 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट

– 1/2 छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ लेमन जेस्ट

– 2/3 कप खट्टा क्रीम

– 2 कप ताजा या फ्रोजन ब्लूबेरी

तरीका:

1. ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें। बटर 9 इंच का केक पैन।

2. क्रम्ब टॉपिंग के लिए: शक्कर, दालचीनी, जायफल और आटा मिलाएं और अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं। मक्खन में तब तक काटें जब तक कि क्रम्ब्स मटर के आकार का न हो जाए। केक बनाते समय ढककर ठंडा होने के लिए रख दें।

3. बकल के लिए: मैदा, बेकिंग पाउडर, सोडा, नमक और इलाइची को एक साथ छान लें। रद्द करना।

4. मक्खन और चीनी को एक साथ क्रीम में 5-7 मिनट के लिए हल्का और फूलने तक पकाएं। गति कम करें और अंडे जोड़ें। वेनिला, उत्साह और खट्टा क्रीम में मिलाएं।

5. केवल शामिल होने तक सूखी सामग्री जोड़ें। मिक्सर को बंद करें, और धीरे से फोल्ड करें ब्लू बैरीज़.

6. बैटर को तैयार पैन में खुरचें, समान रूप से फैलाएं। ऊपर से समान रूप से क्रम्ब टॉपिंग छिड़कें।

7. ऊपर से सुनहरा और सख्त होने तक 40-50 मिनट तक बेक करें।