देखें: जापानी दादी ने पहली बार भारतीय भोजन की कोशिश की और इसे पसंद किया
भारतीय भोजन, देश की संस्कृति की तरह, जीवंत है और इसमें सभी अलग-अलग राज्यों के विभिन्न खाद्य पदार्थ और स्वाद शामिल हैं। जबकि स्वाद और सामग्री एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में भिन्न हो सकते हैं, एक चीज जो भारतीय व्यंजनों को बनाने के लिए सभी को एकजुट करती है वह है उच्च मसाला और स्वाद भागफल। और भारतीय भोजन की इस जीवंत विशेषता ने इसके व्यंजनों को वैश्विक मानचित्र पर ला दिया है। इसका प्रमाण वे सभी वीडियो ऑनलाइन हैं, जिनमें विदेशों में लोग देसी खाद्य पदार्थ खाते हैं और उन्हें पसंद भी करते हैं।
हाल ही में, ए छोटी ऑस्ट्रेलियाई लड़की ने भारतीय थाली खा ली चावल के साथ कढ़ाई चिकन और मिठाई के लिए आम की कुल्फी। हमने देखा भी वियतनामी भोजन ब्लॉगर दक्षिण भारतीय की कोशिश कर रहा है चटनी के साथ इडली, वड़ा और सांभर का मुख्य मिश्रण। उसने इसे “मक्खन और स्वादिष्ट” पाया। और बैंडबाजे पर आशा करने वाली नवीनतम एक बुजुर्ग जापानी महिला है जो उत्तर भारतीय प्रसार के लिए गई थी।
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जापानी महिलाओं ने पहली बार भारतीय भोजन की कोशिश की और पराठे के साथ पालक पनीर और सब्जी की सब्जी को चुना। खाना बनाया और परोसा गया निशा ज़वेरी, जो जापान के कोबे में एक शाकाहारी खानपान कंपनी चलाती है। उसने अपने इंस्टाग्राम हैंडल ‘स्टेपिन किचन’ पर वीडियो पोस्ट किया और पोस्ट को कैप्शन दिया, “पहली बार पालक पनीर और मिक्स्ड वेजिटेबल करी ट्राई करने वाली एक जापानी दादी की प्रतिक्रिया!”।
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जब महिला भोजन का एक टुकड़ा लेती है, तो उसकी तत्काल प्रतिक्रिया होती है, “हम्म, स्वादिष्ट! यह किस चीज से बना है?” निशा जावेरी जवाब देती हैं, “यह पालक पनीर है। इसे पालक और पनीर से बनाया जाता है। तब महिला जवाब देती है,” हम्म यम! स्वस्थ लगता है।”
पालक पनीर आमतौर पर भारतीय घरों में बनाया जाता है, खासकर उत्तर भारत में। यदि आपने इसे कभी नहीं लिया है, तो आपको इसे अवश्य आजमाना चाहिए। ये है पालक पनीर की आसान रेसिपी जिसे आप घर पर बना सकते हैं।
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नेहा ग्रोवर के बारे मेंपढ़ने के प्रति प्रेम ने उनकी लेखन प्रवृत्ति को जगाया। नेहा कैफीनयुक्त किसी भी चीज़ के साथ गहरे सेट होने का दोषी है। जब वह अपने विचारों का घोंसला स्क्रीन पर नहीं डाल रही होती है, तो आप उसे कॉफी की चुस्की लेते हुए पढ़ते हुए देख सकते हैं।