देखें: डोसा उड़ाने के बाद इंदौर में एक स्ट्रीट वेंडर ने बनाया फ्लाइंग दही वड़ा


इंटरनेट ने सभी को अपने व्यवसायों और व्यवसायों को बढ़ावा देने के लिए एक अद्भुत मंच दिया है। सोशल मीडिया की इतनी व्यापक पहुंच है कि इसने कई लोगों को पहचान दिलाने में मदद की है, और कभी-कभी तो बहुत प्रसिद्धि भी मिल जाती है। हर कोई इंटरनेट को एक मार्केटिंग माध्यम के रूप में उपयोग कर रहा है, इतना ही नहीं, छोटे-छोटे स्ट्रीट वेंडर भी अपने अनोखे तरीके से इसका फायदा उठा रहे हैं। फ़ूड ब्लॉगर हमेशा अद्वितीय सामग्री की तलाश में रहते हैं और भारतीय स्ट्रीट वेंडर उन्हें वायरल सामग्री के लिए पर्याप्त चारा उपलब्ध करा रहे हैं। आप देखेंगे कि कुछ स्ट्रीट वेंडर अजीबोगरीब फूड कॉम्बिनेशन ट्राई करते हैं और कुछ हाई जंक्स दिखाते हैं जैसे कि ग्राहकों को परोसने से पहले अपने भोजन को हवा में उछालना और फेंकना।

क्या तुम्हें याद है ‘फ्लाइंग डोसा‘ जो इंटरनेट पर वायरल हो गया? मुंबई में एक स्ट्रीट वेंडर को परोसने से पहले अपना डोसा हवा में उछालते देखा गया। अब इंदौर में एक और स्ट्रीट वेंडर इसी कॉन्सेप्ट पर आधारित ‘फ्लाइंग दही वड़ा’ लेकर आया है। यह स्ट्रीट फूड विक्रेता दही वड़े की थाली को हवा में ऊपर उठाकर पकड़कर और फिर मसाला छिड़क कर परोस कर अपनी प्रतिभा का परिचय देता है।

यहां देखें वीडियो:

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जैसा कि आप देख सकते हैं, विक्रेता पहले एक कागज़ की प्लेट में एक बड़ा वड़ा रखता है, उसे कुचलता है, उसके ऊपर ढेर सारा दही भरता है, और फिर प्लेट को हवा में उछालता है। जब वह इसे वापस पकड़ लेता है, तो सब कुछ बरकरार रहता है – कोई स्पिल नहीं!

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वीडियो को इंस्टाग्राम हैंडल ‘अवर कलेक्शन’ पर पोस्ट किया गया था और इस तरह की टिप्पणियां प्राप्त हुई हैं, “बेचारा मैं इसे पाने के लिए कोने में खड़ा हूं दही वड़ा जबकि चाचा इसके साथ खेलने में व्यस्त हैं” और “जिस तरह से वह उँगलियों का उपयोग छिड़कने के लिए कर रहे हैं। वह अपनी स्कूल क्रिकेट टीम का स्पिनर होना चाहिए।”

कुछ यूजर्स ने खाना बेचने के लिए ऐसे थियेट्रिक्स की जरूरत पर भी सवाल उठाया। एक यूजर ने लिखा, “फूड ब्लॉग के लिए हमेशा उड़ना, डांस करना, अल्ट्रा फनी स्पीड मूव्स आदि आदि क्यों होता है! मिलेनियल्स और नीचे की पीढ़ी आमतौर पर वह देसी नहीं होती, हमेशा ड्रामा ही क्यों?”

क्या आपको लगता है कि इस तरह की हरकतों से स्ट्रीट फूड ज्यादा दिलचस्प हो जाते हैं? नीचे कि टिप्पणियों अनुभाग के लिए अपने विचार साझा करें।


नेहा ग्रोवर के बारे मेंपढ़ने के प्रति प्रेम ने उनकी लेखन प्रवृत्ति को जगाया। नेहा कैफीनयुक्त किसी भी चीज़ के साथ गहरे सेट होने का दोषी है। जब वह अपने विचारों का घोंसला स्क्रीन पर नहीं डाल रही होती है, तो आप उसे कॉफी की चुस्की लेते हुए पढ़ते हुए देख सकते हैं।





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