पाइनएप्पल शिकंजी रेसिपी: हमने आपके लिए लाये हैं बेहतरीन समर कूलर


यह फिर वर्ष का वही समय आ गया है। हमने पंखे और एसी चालू कर दिए हैं और घरों से बाहर निकलने के लिए छाता और धूप के चश्मे का इस्तेमाल कर रहे हैं। दरअसल, बाहर की असहनीय गर्मी के बीच हम खुद को ठंडा रखने के लिए हर संभव कोशिश कर रहे हैं। खुद को ठंडा रखने का एक और लोकप्रिय तरीका है, गैलन कूलर लगाना। जबकि हमें चुनने के लिए असंख्य कूलर मिलते हैं, कुछ ऐसे हैं जो तुरंत दिल को छू लेते हैं – शिकंजी उनमें से एक है। एक क्लासिक देसी पेय, शिकंजी कुछ फ़िज़ के साथ नींबू पानी की तरह है। इसके अलावा, यह हमारे तालू में कुछ मसाला भी जोड़ता है। शिकंजी में भुना हुआ जीरा, चाट मसाला और काला नमक शामिल है जो इस खट्टे-मीठे पेय में कुछ मिट्टी का स्वाद जोड़ता है।

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जबकि शिकंजी स्वादिष्ट लगती है, हमें एक ऐसी रेसिपी मिली जो पेय को बहुत ही मौसमी बदलाव देती है। आश्चर्य है कि कैसे?! ऐसा इसलिए है क्योंकि हम हार्दिक शिकंजी में कुछ अनानास मिलाते हैं। दिलचस्प लगता है; सही? हमारा विश्वास करो, यह उतना ही स्वादिष्ट है जितना लगता है; लेकिन हम सुझाव देते हैं, इसे अपने लिए आज़माएं और निर्णय लें। इस अनानास शिकंजी रेसिपी को सेलिब्रिटी शेफ संजीव कपूर ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर शेयर किया है। जरा देखो तो।

How to Make अनानस शिकंजी – पकाने की विधि शेफ संजीव कपूर द्वारा:

  1. ड्रिंक बनाने के लिए सबसे पहले अनानास के टुकड़े और चीनी को एक साथ मिला लें।
  2. गूदे को छान लें और उसमें नींबू का रस मिलाएं।
  3. अब एक लंबे गिलास में थोड़ा नमक, काला नमक, भुना जीरा पाउडर, चाट मसाला डालें।
  4. इसमें पाइनएप्पल सिरप, पुदीने के पत्ते और अपनी पसंद के अनुसार बर्फ डालें।
  5. इसके ऊपर क्लब सोडा डालें, चलाएं और अनानास शिकंजी खाने के लिए तैयार है।

इसे आज ही तैयार करें और हमें बताएं कि आपको यह कैसी लगी। इस बीच, यहां हमारे पास नींबू पानी की एक और अनूठी रेसिपी है जो गर्मी के मौसम को और बढ़ा देती है। इसे आम नींबू पानी कहा जाता है। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।

गर्मी का मौसम मुबारक हो, सब लोग!

सोमदत्त साहू के बारे मेंअन्वेषक- सोमदत्त इसी को स्वयं बुलाना पसंद करते हैं। भोजन, लोगों या स्थानों के मामले में, वह केवल अज्ञात को जानना चाहती है। एक साधारण एग्लियो ओलियो पास्ता या दाल-चावल और एक अच्छी फिल्म उसका दिन बना सकती है।





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