बाकलावा, तुर्की कोफ्ते कबाब और बहुत कुछ: 5 व्यंजन जो आपको घर पर तुर्की का स्वाद देंगे


तुर्की ने हाल ही में लोगों की बकेट लिस्ट में पॉप अप करना शुरू कर दिया है, है ना?! ब्लॉगर्स द्वारा बनाए गए हालिया प्रचार ने हमें इस मध्य-पूर्वी देश के बारे में इसकी आकर्षक सुंदरता और समृद्ध इतिहास के बारे में उत्सुक बना दिया है जिससे हम संस्कृति में विसर्जित करना चाहते हैं। विशेष रूप से, खाद्य पदार्थों के लिए, यह देश एशियाई और यूरोपीय संस्कृतियों का एक पाक समामेलन प्रदान करता है, जो अपने भोजन के माध्यम से दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ प्रदान करता है। तुर्की भोजन का से प्रभाव पड़ता है यूनानी, मिस्र और लेवेंटाइन स्वाद, एक जीवंत पाक दृश्य प्रदान करते हैं। जबकि हम सभी ने तुर्की क्लासिक बाकलावा के बारे में सुना है, इस व्यंजन में बहुत अधिक मुंह में पानी भरने वाले व्यंजन पेश किए जाते हैं! इसलिए, यदि आप तुर्की की यात्रा नहीं कर सकते हैं, तो हम कुछ सबसे प्रामाणिक तुर्की व्यंजनों के लिए व्यंजनों को ढूंढकर तुर्की को आपके घर लाने में कामयाब रहे हैं!

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5 व्यंजन जो आपको घर पर तुर्की का स्वाद देंगे:

1. टर्किश कोफ्ते कबाब

तुर्की कोफ्ते कबाब नुस्खा विभिन्न किस्मों में आ सकता है। जहां कुछ लोग इसका आनंद लेना पसंद करते हैं, तो कुछ उन्हें ग्रेवी में डुबाना पसंद करते हैं। हम आपके लिए जो रेसिपी लेकर आए हैं उसमें एक और ट्विस्ट है; इसे विभिन्न सब्जियों की पतली पट्टियों में लपेटा जाता है।

टर्किश कोफ्ते कबाब की पूरी रेसिपी के लिए कृपया यहां क्लिक करें।

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2. तुर्की अंडे

हम आपको तुर्की के अंडों से मिलवा रहे हैं, जिन्हें तुर्की में ‘सिलिबिर’ भी कहा जाता है। नुस्खा में घर के बने ग्रीक योगर्ट मिश्रण के बिस्तर के ऊपर बैठे अंडे शामिल हैं, जो गर्म और पिघला हुआ मसालेदार मक्खन से सजाए गए हैं। सिलिबिर तुर्की के व्यंजनों में आमलेट की तरह ही आम है, यहां तक ​​कि घर में खाना पकाने के लिए भी।

तुर्की अंडे की पूरी रेसिपी के लिए कृपया यहाँ क्लिक करें।

3. तुर्की तुलुम्बा

तुलुम्बा तले हुए आटे के टुकड़ों से बनता है। यह लोकप्रिय भारतीय दीवाली मिठाई शकर पारा का पश्चिमी संस्करण है, जिसमें नींबू और चीनी की चाशनी (चाशनी) और गुलाब का ढेर होता है। यह एक क्रिस्पी, शरबत और अल्ट्रा-स्वीट क्लासिक टर्किश डेज़र्ट और लोकप्रिय स्ट्रीट फ़ूड है।

तुर्की तुलुम्बा की पूरी रेसिपी के लिए कृपया यहाँ क्लिक करें।

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4. तुर्की मेमने कबाब

मध्य-पूर्व कबाब की भूमि है, और तुर्की स्वादिष्ट कबाब का घर है! यहाँ, हमारे पास टर्किश लैम्ब कबाब की रेसिपी है जो आपको तुर्की कबाब के स्वाद की एक झलक देगी! रसदार और कोमल कबाब देने के लिए मांस को भारी मसालों में मैरीनेट किया जाता है।

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5. बकलवा

बाकलावा तुर्की व्यंजनों में एक मुख्य मिठाई है, और यह अनिवार्य रूप से एक स्तरित पेस्ट्री है जिसे चीनी सिरप या शहद के साथ मीठा ओवन में बेक करके बनाया जाता है। पेस्ट्री की परतदार परतों में कुचले हुए सूखे मेवे और मक्खन के ढेर होते हैं – जो इसे ईद जैसे उत्सवों के लिए आनंदमय बनाता है।

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इन व्यंजनों को आजमाएं और हमें बताएं कि कौन सा तुर्की व्यंजन आपका पसंदीदा था।



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