मैंगो लस्सी रेसिपी: यह लस्सी रेसिपी हर घूंट में भोग को परिभाषित करती है

गर्मियां आ चुकी हैं, और हम सभी निस्संदेह अपने घरों से बाहर कदम रखने से डरते हैं। कुछ राज्यों में तापमान छत से गुजर रहा है। भारत मौसम विज्ञान विभाग ने भले ही लू से राहत मिलने की बात कही हो, लेकिन सूरज की किरणें हमारी सेहत पर भारी पड़ती दिख रही हैं. कहा जा रहा है कि, स्वस्थ भोजन करना और ऐसे खाद्य पदार्थ और पेय शामिल करना आवश्यक है जो हमें ठंडा और हाइड्रेटेड रखेंगे। और ईमानदारी से कहूं तो इस मौसम में एक ठंडा गिलास लस्सी खाने से बेहतर और क्या हो सकता है? पंजाबी व्यंजनों का गौरव और आनंद- चिलचिलाती गर्मी के दौरान लस्सी सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक है। यह चिकना और मलाईदार, दही-आधारित पेय, जिसे आमतौर पर मटका नामक मिट्टी के बर्तनों में परोसा जाता है, आपको तुरंत गर्मी से राहत देता है। इसका सिर्फ एक गिलास आपको मदहोश कर देगा। हालाँकि, इस बार यदि आप नियमित लस्सी को एक नया मोड़ देना चाहते हैं, तो यहाँ हम आपके लिए केसर मैंगो लस्सी की एक रेसिपी लेकर आए हैं जो आपके मेनू में शामिल होगी!

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जैसा कि नाम से पता चलता है, यह लस्सी रेसिपी आम की अच्छाई और केसर की प्रचुरता के साथ आती है। इस लस्सी रेसिपी में आप चाहें तो चीनी नहीं डाल सकते हैं क्योंकि आम पहले से ही मीठे होते हैं। इसलिए, जब भी आप कुछ ताज़ा करना चाहते हैं, तो आप इससे भरा गिलास ले सकते हैं। यह इस गर्मी के मौसम में आपके मेहमानों को परोसने के लिए एक स्वादिष्ट पेय भी बनाता है! पूरी रेसिपी नीचे देखें:

केसर मैंगो लस्सी रेसिपी: केसर मैंगो लस्सी बनाने की विधि इस प्रकार है

सबसे पहले आम के गूदे को ब्लेंडर में लेकर उसमें दही भी डाल दें। – इसके बाद इसमें चीनी, इलायची पाउडर, दूध और केसर डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें. चिकनी और मोटी केसर मैंगो लस्सी परोसने के लिए तैयार है!

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इस गर्मी के मौसम में इस स्वादिष्ट रेसिपी को ट्राई करें और हमें बताएं कि आपको इसका स्वाद कैसा लगा!