ये 7 समर-स्पेशल रेसिपी हैं पेट के लिए हल्का!


गर्मी का मौसम अपने साथ ढेर सारे फल और सब्जियां लेकर आता है। लेकिन इस मौसम में हमारा शायद ही कुछ भारी या तीखा खाने का मन करता है। गर्मी में ये खाद्य पदार्थ अक्सर हमें अम्लीय महसूस करा सकते हैं या पेट में भारीपन महसूस कर सकते हैं। इसलिए इस समय के दौरान अपने भोजन को हल्का और स्वस्थ रखना सबसे अच्छा है। हालाँकि, यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि सभी हल्के व्यंजनों को क्या पकाया जा सकता है, तो आइए हम आपकी मदद करते हैं! यहां हम आपके लिए लाए हैं गर्मियों की कुछ अनोखी रेसिपी जो आपके पेट के लिए आसान होंगी। ये रेसिपी बनाने में आसान और स्वादिष्ट हैं! और सबसे अच्छी बात यह है कि इन्हें पकाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है। आपकी रोजमर्रा की सामग्री के उपयोग के साथ, ये विशेष ग्रीष्मकालीन व्यंजन वास्तव में आपके मेनू का एक नियमित हिस्सा बन जाएंगे! नीचे दिए गए व्यंजनों की जाँच करें:

गर्मियों के व्यंजन जो पेट के लिए आसान होंगे

1. कढ़ी

कढ़ी बनाने की सबसे आसान रेसिपी में से एक है। बेसन और छाछ के साथ कुछ मसाले मिलाए गए – यह व्यंजन इस गर्मी के लिए आदर्श है। इसे आप रोटी या चावल के साथ भी खा सकते हैं. इस रेसिपी की सबसे अच्छी बात यह है कि कढ़ी बनाने के एक नहीं बल्कि कई तरीके हैं। हालाँकि, यदि आप इसे हल्का रखना चाहते हैं, तो हम राजस्थानी कढ़ी को आज़माने की सलाह देते हैं।

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2. कुरकुरी दही टिक्की

एक क्षुधावर्धक खोज रहे हैं? इस कुरकुरी दही टिक्की को बनाने की कोशिश करें! यह टिक्की हंग कर्ड, हल्के मसाले और अपनी पसंद की कुछ सब्जियों के मिश्रण से बनाई जाती है। इस रेसिपी में, आप इसे डीप फ्राई करने के बजाय पैन-फ्राई करना चुन सकते हैं। यह बाहर से एकदम क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट होगा।

सोच रहे हैं कि आपकी अगली पार्टी में क्या स्नैक्स बनाएं?  इस दही कुरकुरी टिक्की पर एक नज़र डालें

3. भरवां लौकी

लौकी उन हरी सब्जियों में से एक है जो विशेष रूप से लोकप्रिय नहीं हैं, लेकिन आप निश्चित रूप से इस अनोखे ट्विस्ट के साथ कुछ नए प्रेमियों का दिल जीत लेंगे। एक स्वादिष्ट व्यंजन जिसे आपको अवश्य आज़माना चाहिए, वह है लौकी में मैरीनेट की हुई एक ब्लैंचेड लौकी, पनीर के साथ पैक किया जाता है, और आश्चर्यजनक रूप से बेक किया जाता है।

4. नुचिनंडे

यदि आप इस व्यंजन के बारे में पहली बार सुन रहे हैं, तो हम पर विश्वास करें जब हम कहते हैं कि ये पकौड़ी स्वादिष्ट और पौष्टिक हैं। दक्षिण भारत में यह लोकप्रिय नाश्ता भोजन दो प्रकार की दाल, मसालों के साथ बनाया जाता है और फिर पूरी तरह से पकने तक स्टीम किया जाता है।

नुचिनंडे पकौड़ी

5. आम की दाल

यह अविश्वसनीय रूप से चटपटी दाल रेसिपी आपके दाल चावल के खेल को एक पायदान ऊपर ले जाएगी। इस व्यंजन में तूर दाल का उपयोग किया जाता है, जिसे लाल मिर्च, करी पत्ते और सरसों के साथ तड़का लगाने से पहले विभिन्न भारतीय मसालों और ताजे आम के साथ पकाया जाता है।

6. ककड़ी का सूप

खीरा उन वस्तुओं में से एक है जो लगभग किसी भी स्थानीय बाजार में पाई जाती है। तो क्यों न इसे एक नया रूप दें और इसे सूप में बदल दें? यह सूप डिश बनाने में आसान है और सामान्य सामग्री का उपयोग करता है। इसे तैयार होने में सिर्फ 10 मिनट का समय लगेगा.

7. इलाहाबादी टिहरी

यह भोजन अपने चमकीले पीले रंग और सादे चावल के स्वाद के लिए उपयोग किए जाने वाले सुगंधित मसालों से अलग है। टिहरी एक स्वादिष्ट और साधारण डिनर है जो कुछ ही समय में तैयार हो जाता है। आप इसके स्वाद को बढ़ाने के लिए अपनी पसंद की सब्जियां भी डाल सकते हैं!

इन व्यंजनों को स्वयं आज़माएं, और हमें बताएं कि आपका पसंदीदा कौन सा था!



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