सेलेब्रिटी शेफ पंकज भदौरिया ने शिमला मिर्च पकाने की क्विक टिप शेयर की – देखें


क्या आप भी कभी-कभी इस बात से अनजान महसूस करते हैं कि लंच या डिनर में क्या बनाया जाए? हम सब करते हैं! किचन की पेंट्री में पड़ी अजीबोगरीब सब्जियों को देखकर हम अक्सर अनजान महसूस करते हैं। शिमला मिर्च एक ऐसी सब्जी है। यह सलाद, पिज्जा, पास्ता और बहुत कुछ के लिए एक सामान्य गार्निशिंग तत्व है, लेकिन इसके साथ एक पूर्ण मुख्य पाठ्यक्रम बनाना अक्सर मुश्किल हो जाता है। यही कारण है कि हमारी सब्जी की टोकरी में ज्यादातर समय शिमला मिर्च को नजरअंदाज कर दिया जाता है। हालांकि, रसोइये और पाक विशेषज्ञ कहते हैं, यह सब्जियों की कमी नहीं है, बल्कि विचारों की कमी है जो हमें भ्रमित करती है। हमें बस इतना करना है कि हमारे हाथ में मौजूद सामग्री का पता लगाएं।

इसे ध्यान में रखते हुए, हमने हार्दिक शिमला मिर्च की खोज करने और आपके लिए शिमला मिर्च पर आधारित कुछ व्यंजनों को तैयार करने के बारे में सोचा। लेकिन ऐसा करने से पहले हमें सब्जी पकाने का सही तरीका पता होना चाहिए। ये सही है। शिमला मिर्च एक मजबूत स्वाद प्रोफ़ाइल और रसदार-कुरकुरे बनावट है, जिसे हम खाना बनाते समय खराब नहीं कर सकते। इसके बजाय, एक पूरी तरह से पकी हुई शिमला मिर्च तब होती है जब यह कुरकुरे, रसीले और सुपर सुगंधित रहती है। आश्चर्य है कि पूरी तरह से पकी हुई शिमला मिर्च कैसे प्राप्त करें? झल्लाहट नहीं, हमेशा की तरह, हमने आपको कवर कर लिया है। हमें एक त्वरित और आसान टिप मिली है जो आपको एक समर्थक की तरह शिमला मिर्च पकाने में मदद करेगी। यह अद्भुत हैक सेलिब्रिटी शेफ द्वारा साझा किया गया है पंकज भदौरिया.

शेफ पंकज ने हाल ही में अपने इंस्टाग्राम प्रोफाइल पर साझा किया कि शिमला मिर्च को कभी उबालना नहीं चाहिए। इसके बजाय, हमें शिमला मिर्च की बनावट और तीक्ष्णता बनाए रखने के लिए तलना चाहिए। नीचे पोस्ट पर एक नज़र डालें:

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अब जब आपको यह आसान टिप मिल गई है, तो इसका उपयोग करने और अपने लिए स्वादिष्ट शिमला मिर्च आधारित व्यंजन बनाने के बारे में क्या?! उत्तम विचार; सही? हमारे कुछ पसंदीदा शिमला मिर्च-आधारित व्यंजनों पर एक नज़र डालें यहाँ.

इस हैक और व्यंजनों को आजमाएं और हमें बताएं कि यह आपके लिए कैसे काम करता है।

सोमदत्त साहू के बारे मेंअन्वेषक- सोमदत्त इसी को स्वयं बुलाना पसंद करते हैं। भोजन, लोगों या स्थानों के मामले में, वह केवल अज्ञात को जानना चाहती है। एक साधारण एग्लियो ओलियो पास्ता या दाल-चावल और एक अच्छी फिल्म उसका दिन बना सकती है।





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