How to Make बादामी चिकन – एक नवाबी चिकन करी रेसिपी आप जरूर ट्राई करें
एक वास्तविक चिकन प्रेमी के लिए, कोई भी व्यंजन जिसमें चिकन के रसदार और रसीले टुकड़े होते हैं, तुरंत मूड और रात के खाने के भोजन को हल्का कर सकते हैं। चिकन एक बहुमुखी सामग्री है जिसे असंख्य तरीकों से बनाया जा सकता है। स्मोकी कबाब और टिक्का हो या टैंटलाइजिंग करी, ऐसी कई रेसिपी हैं जिनमें हम मुख्य सामग्री के रूप में साधारण चिकन का उपयोग कर सकते हैं। और सबसे अच्छी बात यह है कि आप जो भी नुस्खा चुनते हैं, वह पकवान आपको पूर्ण और खुश छोड़ देगा। इस लिस्ट में शामिल करते हुए, यहां हम आपके लिए एक और चिकन रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे बादामी चिकन कहा जाता है। चिकन पर आधारित यह करी रेसिपी इसके हल्के और सूक्ष्म स्वाद की विशेषता है।
जैसा कि नाम से पता चलता है, यह व्यंजन काफी मात्रा में बादाम के पेस्ट के साथ बनाया जाता है, जो इसे बहुत ही मलाईदार स्वाद और बनावट देता है। यदि वे मलाईदार, मख़मली और लिप्त हैं मुर्गा जब आप बाहर खाना खाते हैं तो करी आपकी सबसे बड़ी पसंद होती है, यहां आपके लिए घर पर तैयार करने की विधि है। त्वरित और आसान, यह नुस्खा बहुत अच्छा है। यदि आप इसे आजमाने में रुचि रखते हैं, तो यहां आपके लिए नुस्खा है। जरा देखो तो।
बादामी चिकन रेसिपी: कैसे बनाएं बादामी चिकन
यदि आप एक भव्य नवाबी दावत में हैं, तो यह नुस्खा आपके लिए है। रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले आपको सभी मसालों को एक साथ भूनना है। एक बार हो जाने के बाद, इसे पीसने के लिए मोर्टार और मूसल का उपयोग करें।
ग्रेवी के लिए, एक पैन गरम करें, घी डालें और प्याज़ को क्रीमी पीले-सफेद होने तक भूनें। लहसुन, अदरक मिलाएं और चलाते रहें। 2 चम्मच पिसा हुआ मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। बाद में धनिया पाउडर, हल्दी, जीरा पाउडर, समुद्री नमक (स्वादानुसार) डालें और तेज आंच पर मसाले को भून लें। पैन को डिग्लाइज करने के लिए पानी डालें और मसाला बाहर निकाल दें।
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